Fiche technique
Description
La Vosne-Romanee est une région de grands vins, où le Premier Cru a souvent peu à envier au Grand Cru. La Bourgogne du Pinot Noir sait donner des émotions toujours nouvelles et étonnantes, comme le montre cette version de Vosne-Romanée 1er Cru signée par le Domaine Gros Frère et Soeur.
Nous sommes dans la région de la Côte de Nuits, où les baies de Pinot Noir - qui composent entièrement ce vin - savent puiser dans les sols argileux et minéraux, et tracer un profil d'une grande finesse.
Du verre rouge rubis s'élève un parfum qui rappelle les petits fruits rouges, la fraise et la cerise, sur un fond de notes de réglisse et de miel. Le goût est fascinant, intrigant et doté d'une bonne boisson. Frais, nettement acidulé et fin,
A combiner avec un risotto aux champignons.