Fiche technique

nom complet

Yarra Valley GI Chardonnay Sexton Vineyard 2020 Giant Steps

appellation

Yarra Valley

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Australie

région

Yarra Valley

cépage

Chardonnay

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Abricot, Biscuit, Pêche blanche, Silex

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,76 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 9 clients

Yarra Valley GI Chardonnay Sexton Vineyard 2020 Giant Steps

Giant Steps

0,75 ℓ

56 €

par bouteille (0,75 ℓ) 74,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Livraison immédiate, il ne reste que 6 quantités, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 11 décembre.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Sexton Vineyard Chardonnay est élaboré à partir de raisins Chardonnay de la vallée de Yarra en Australie.

Les vendanges sont manuelles et la fermentation s'effectue avec des levures indigènes, suivie d'un bâtonnage le premier mois. L'élevage a lieu en fûts de chêne français (20% neufs) pendant 8 mois sur les levures.

Le vin présente des notes fruitées de pêche blanche et d'abricot mûr, de biscuits épicés et une délicate note de silex, avec un goût soyeux et une bonne intensité.

Il s'accorde très bien avec la cuisine de la mer.

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