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Fiche technique

nom complet

Yu Sushi Sparkling Brut Astoria

dosage

Brut

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Autres cépages

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Glycine, Poire

degré d’alcool

11 %

température

6-8 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Yu Sushi Sparkling Brut Astoria

Astoria

0,75 ℓ

Offre

8,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 11,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 8,90 €

Prix le plus bas: 8,40 €

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Vénétie

Idéal avec

Poisson, Poisson cru

Disponibilité

Livraison immédiate

Achetez avant 13 heures et 53 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 8 mai.

Description

Le vin mousseux Brut Yu Sushi d'Astoria est né dans des vignobles situés sur le terrain vallonné du domaine Val del Brun, dans la province de Trévise.

Il est obtenu à partir d'un savant mélange de raisins blancs typiques de la région de Trévise, récoltés et sélectionnés à la main au mois de septembre. Après les vinifications classiques, l'effervescence se déroule selon la méthode Charmat, avec une refermentation en autoclave pendant 20-25 jours suivie de 15 jours supplémentaires de permanence sur lies.

Il se caractérise par une couleur jaune paille clair et un perlage minutieux et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes fruités décisifs de poire, d'agrumes et de fleurs de glycine. En bouche, il est légèrement acide, agréablement sec et harmonieux.

Idéal pour accompagner les sushis, sashimis et crudités de fruits de mer, ce vin mousseux s'accorde très bien avec tous les plats à base de poisson.

Note moyenne

3,45 / 5

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