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Chianti Classico DOCG 2022 Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois

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Le 10 mai de l' Anno Domini 1090, deux chapons, trois miches de pain et six deniers de Lucques en bon argent furent payés devant le notaire Bellundo pour le loyer annuel d' un vignoble à Dieulele, nom dérivé du latin médiéval. Deus vult ou Dieu le veut. Évidemment, aux yeux des premiers colons, cet endroit n'aurait pas pu être aussi beau et accueillant sans la volonté divine. Une terre au charme inchangé également grâce à une philosophie de production orientée vers la durabilité et un faible impact environnemental. Ainsi sont nés le Chianti Classico, vin phare du domaine, et la Riserva Novecento, hommage aux neuf siècles d'histoire de Dievole.

Dievole est également célèbre pour son huile d'olive extra vierge grâce à d'importantes récompenses dans le secteur de l'huile d'olive : en 2016, l'huile monocultivar 100 % italienne Coratina a en effet été élue meilleure huile du monde par les juges du concours international Il Magnifico.