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Rocca di Frassinello est née d'une joint-venture italo-française entre Castellare di Castellina , une cave établie du Chianti Classico, producteur du célèbre "I Sodi di San Niccolò", et Lafite-Rothschild , l'un des noms les plus prestigieux du vin mondial scène.
La cave, conçue par Renzo Piano , est située dans une zone particulière de la Toscane, celle entre les municipalités de Gavorrano et Roccastrada, où se trouve un terroir très similaire à celui du Chianti Classico. L'expérience de Castellare sul Sangiovese, combinée à celle de Lafite sur les vignes bordelaises, a conduit à la création de vins qui sont immédiatement devenus cultes de l'œnologie nationale et internationale.
En plus du "Baffonero" (94 pt Wine Spectator) , unanimement considéré comme l'un des meilleurs Merlots produits en Italie aujourd'hui, la gamme se compose de quatre étiquettes dans lesquelles les vignes de Bordeaux sont combinées, dans un pourcentage croissant, avec Sangiovese: "Rocca di Frassinello ”(93 pt),“ Le Sughere ”(90 pt),“ Ornello ”(92 pt) et“ Poggio alla Guardia ”(90 pt).