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Terrescure tire son nom de la couleur des sols toscans, entre Florence et Sienne, où l'entreprise a sa zone de production.
La vision de l'entreprise est centrée sur l'éloge de l'immédiateté, fruit d'une intuition qui va changer le paysage viticole toscan. Pour obtenir un vin capable d'un véritable bond dans le futur, Terrescure part d'un retour au passé et utilise des techniques anciennes. Parmi celles-ci, la technique de vinification appelée "Governo Toscano" qui, grâce à un séchage partiel des raisins et à une seconde fermentation, parvient à concentrer saveurs et arômes avec des résultats qui s'écartent du goût toscan actuel, mais qui répondent parfaitement au goût du consommateur contemporain.
Terrescure est un rite moderne, nouveau, mais avec des racines profondes qui nourrissent le désir de recherche continue.
