Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine, située à l'ouest sur un plateau de haute altitude en bordure des Andes. Les vignobles sont principalement concentrés dans la partie nord de la région et couvrent 70% de la production viticole argentine. Le cépage Malbec, importé par l'agronome français Miguel Aimé Pouget, a trouvé une pleine citoyenneté dans cette partie du Nouveau Monde, à tel point que les vins rouges issus de ce cépage, très concentrés et intenses, sont devenus célèbres dans le monde entier. : Luján de Cuyo, la vallée de Maipu et la vallée d'Uco abritent certains des plus grands noms du vin argentin. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque coloniale, avec les premières vignes plantées par les prêtres de l'ordre des Jésuites au milieu du XVIe siècle. La production autrefois destinée à un usage interne, connaît une expansion florissante en 1885 avec la construction d'une ligne de chemin de fer qui relie Mendoza à la capitale Buenos Aires, favorisant le transport et la commercialisation du vin hors de la région. Les vignobles situés à des altitudes importantes, généralement entre 800 et 1 200 mètres d'altitude, peuvent bénéficier d'un climat plus tempéré que celui très chaud et sec que l'on peut trouver à basse altitude. De plus, l'important décalage entre le jour et la nuit, dû à l'intervention des vents froids d'ouest, provoque un ralentissement de la maturation qui apporte aux raisins des saveurs plus riches et plus mûres. Les périodes de vendanges toujours chaudes et sèches permettent aux vignerons de choisir le moment de récolte le plus approprié en fonction du seul stade de maturation atteint et de décider avec une plus grande liberté des modes de production qu'ils entendent adopter pour leurs vins. Le sol sec et peu fertile est parfait pour la culture de la vigne, obligée de développer des racines très profondes pour atteindre l'eau et la nourriture dont elles ont besoin, produisant des baies petites et concentrées qui donneront vie à des vins structurés, minéraux et tanniques, j'ai décidé. En plus du Malbec, à Mendoza, il y a aussi de l'espace pour la culture des cépages Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Torrontés et Sauvignon Blanc, mais le voyage de la région en tant que producteur de vins mousseux de qualité vient également de commencer. La beauté naturelle de la région en fait une destination œnotouristique populaire.
Mendoza IG Nicolas 2019 Catena Zapata
Le Malbec Nicolás di Catena Zapata est issu des raisins des crus Adrianna et Nicasia, tous deux situés dans la Valle de Uco, respectivement à 1450 et 1095 mètres d'altitude, en Argentine. Ce vin, avec le millésime 1997, a été la première cuvée de luxe argentine à être exportée dans le monde.
Le vin est un assemblage de Malbec et de Cabernet Sauvignon. Certains raisins sont vinifiés en raisins entiers. Les raisins sont fermentés dans des fûts de chêne de 500 litres, des cuves en ciment et en acier...
Voir la page du produitMendoza IG Malbec 2021 Escorihuela Gascón
Le pur Malbec d'Escorihuela Gascón est né dans des vignobles situés dans la région d'Agredo.
Après vinification, 60% du vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant 8 mois.
Dans le verre, le vin a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez révèle des arômes de violette, de mûre, de prune et de confiture de fruits noirs, en plus de la note toastée du bois. La gorgée est large et balsamique, avec une finale persistante.
A accompagner de plats de gibier ou de viandes roug...
Voir la page du produitMendoza IG Malbec 2021 La Mascota
Mascota Malbec est produit uniquement avec des raisins Malbec récoltés dans les vignobles de la Cruz de Piedra, situés dans le département Maipù de Mendoza.
Il est produit par une fermentation avec macération dans des cuves en acier inoxydable à une température de 23-25 ° C pendant 25 jours. Une fois la fermentation malolactique terminée, elle est vieillie pendant 15 mois en fûts de chêne américain et français.
Pourpre intense avec des reflets rubis marqués, il offre des notes de fruits noirs, de ...
Voir la page du produitMendoza IG La Mechita Malbec 2023 Familia Zuccardi
Au pied des Andes, dans la célèbre région viticole de Mendoza, ce Malbec ultra-moderne de Zuccardi est né: La Mechita .
Il est produit notamment avec des raisins sélectionnés sur deux parcelles, l'une située au sud-est de Mendoza, à Santa Rosa, l'autre dans la ville de Maipù, où sont sélectionnées les meilleures grappes de Malbec.
Dans le verre, il a une couleur rouge violet clair. Il s'ouvre sur le nez avec des arômes parfumés de fruits rouges et de groseilles qui s'harmonisent parfaitement avec ...
Voir la page du produitLuján de Cuyo IG Vive Torrontés 2022 Alta Vista
Le Torrontés Classic Reserva by Alta Vista est né dans les vignobles situés à Mendoza, la plus importante région viticole d'Argentine.
Il est produit exclusivement avec des raisins Torrontés, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu, avec une macération rapide au contact des peaux, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin est affiné et repose pendant une courte période dans l'acier avant d'être mis en bouteille.
Il se caractéris...
Voir la page du produitMendoza IG Malbec No Mevushal 2019 Huentala Wines
Le vin rouge Dreidel Malbec No Mevushal de Huentala Wines est issu de raisins 100% Malbec, dans des vignobles situés à Gualtallary, dans la Valle de Uco.
Les raisins macèrent pendant 4 jours à 11°C, pour ensuite démarrer la fermentation qui dure environ 16 jours et une macération post-fermentaire de 8 jours. L'affinage du vin s'effectue en fûts de chêne pour une durée de 4 mois.
Dans le verre, il a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'exprime avec des arômes de cerises et de fraises, ainsi qu...
Voir la page du produitMendoza IG Malbec Puro 2020 Dieter Meier
Puro Malbec, signé Dieter Meier, s'impose comme un emblème de l'art du vin argentin, incarnant l'essence du Malbec dans ses formes les plus authentiques. Dieter Meier, connu principalement comme le chanteur du groupe Yello, est un artiste aux multiples facettes qui a étendu sa créativité du monde de la musique à celui du vin, se consacrant à la production de vins biologiques qui reflètent sa passion pour l'authenticité et la pureté. Situé au cœur de Mendoza, à Ojo de Agua Agrelo, Luján de Cuyo, ...
Voir la page du produitMendoza IG Pinot Noir Mariflor 2014 Michel Rolland
Le Pinot Noir Mariflor de Bodega Rolland est né dans des vignobles situés dans la Valle de Uco, dans la région de Mendoza. La Bodega appartient au célèbre vigneron français Michel Rolland.
Il est produit exclusivement avec des raisins de Pinot Noir.La fermentation alcoolique a lieu en fûts de bois, la fermentation malolactique en fûts de chêne français, où il est affiné pendant 14 mois.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des arômes de prune et de cerise noire, de van...
Voir la page du produitMendoza IG Cabernet Sauvignon Catena 2019 Catena Zapata
Le Cabernet Sauvignon Catena di Catena Zapata provient des raisins de 4 vignobles différents, Agrelo, Villa Bastìas, Altamira et El Cepillo, situés entre 950 et 1120 mètres d'altitude, en Argentine.
Le vin est un assemblage de cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot, qui sont fermentés dans des cuves en acier à température contrôlée pendant 14 jours avec des levures indigènes. L'affinage est de 12 mois en fûts de bois.
Dans le verre, il a une couleur rubis avec des reflets grena...
Voir la page du produitMendoza IG Malbec Catena Alta 2019 Catena Zapata
Le Malbec Catena Alta di Catena Zapata est issu des raisins des vignobles situés tous entre 950 et 1450 mètres d'altitude, en Argentine.
Les raisins de Malbec sont récoltés à différents moments pour atteindre une maturité optimale. Les deux fermentations ont lieu dans des fûts en bois avec des levures indigènes. Les raisins subissent une macération à froid pendant 5 jours, et, une fois pressés, le moût obtenu est fermenté pendant 12 jours avec une macération post-fermentaire de 19-22 jours. Le vi...
Voir la page du produitMendoza Malbec IG Estate Premium 2020 Alta Vista
Le Malbec de la gamme Alta Vista Premium Estate provient de vignobles situés dans les régions de Luján de Cuyo et Valle de Uco, situées à Mendoza, la plus importante région viticole d'Argentine.
Les raisins, uniquement de la variété Malbec, sont soumis à une double étape de tri afin de sélectionner les meilleurs raisins, puis transférés dans des cuves de ciment en utilisant uniquement la gravité. La fermentation commence par une macération pré-fermentaire à froid longue durée, puis se termine par...
Voir la page du produitValle de Uco IG Malbec Killka 2020 Salentein
Le Salentein Killka est né dans des vignobles situés à San Juan de Cuyo, dans la Valle de Uco, dans la province de Mendoza.
Il est produit avec des raisins 100% Malbec, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Une fois en cave, ils sont égrappés délicatement puis macérés pendant 5-10 jours à 8-10°C avec des baies presque entières. La fermentation a lieu avec l'ajout de levures sélectionnées et dure 7 à 10 jours. Le vin vieillit en fûts de chêne pendant 6 mois.
De couleur rouge pourpre, il r...
Voir la page du produitMendoza IG El Supremo Malbec 2020 Rpb Wines
Le vin El Supremo Malbec de Rpb est né dans des vignobles situés au cœur de la région de Mendoza en Argentine.
Il est produit à partir de raisins Malbec purs, récoltés manuellement dans la seconde moitié de mars. La fermentation a lieu, avec macération, en acier inoxydable à température contrôlée.
Il a une couleur rouge foncé, avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe de prune, de cerise et de framboise, enrichi de notes florales de violette. En bouche, il est chaud et rond,...
Voir la page du produitTupungato Cabernet Sauvignon IG 1300 2022 Andeluna
Le Cabernet Sauvignon de la ligne 1300 d'Andeluna provient de vignobles situés au cœur de la vallée d'Uco, dans la célèbre région viticole argentine de Mendoza.
Il est produit à partir de raisins Cabernet Sauvignon purs, récoltés entièrement à la main avec une sélection rigoureuse des grappes. Après une courte macération à basse température, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26 ° C. Par la suite, le vin vieillit pendant 3 mois en fûts de chên...
Voir la page du produitMendoza IG Malbec Colecciòn Privada 2022 Navarro Correas
Le Malbec Riserva Coleccìon Prvada de Navarro Correas est né dans des vignobles situés dans les localités de Tunuyán, Tupungato et La Consulta, situées dans la Valle de Uco et à Luján de Cuyo.
Après vinification en cuves acier thermo-régulées, le vin vieillit 12 mois pour 80% en fûts de chêne français pour 20% en fûts de chêne américain.
Dans le verre, le vin a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez révèle des arômes de violette, de cerise et de fraise, ainsi que des notes d'épic...
Voir la page du produitMendoza IG Malbec Bella Vista 2014 Achaval Ferrer
Le Malbec Bella Vista d'Achaval Ferrer est né dans de vieux vignobles situés dans les domaines de Perdriel à 980 mètres d'altitude
Il est produit exclusivement avec des raisins Malbec, pressés puis fermentés jusqu'à 4 jours dans des cuves en béton. La seconde fermentation a lieu en fûts de chêne, suivie de l'affinement du vin en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Il se caractérise par une couleur rouge pourpre intense. Le nez s'ouvre sur des arômes de prune, de cèdre, d'herbes et de poivre bl...
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