vins vegan
Pinot Grigio delle Venezie DOC 2022 Paladin
Le Pinot Grigio Paladin est né dans les vignobles de la grande entreprise vénitienne, située près d'Annone Veneto, dans la province de Venise.
Obtenu exclusivement à partir de raisins Pinot Grigio, ce vin effectue le processus de vinification blanc classique, reposant en acier pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille.
Le Chardonnay Paladin a une robe jaune paille. Le nez offre des sensations élégantes de fleurs d'acacia et de poire. En bouche, il est frais et de bonne structure et persi...
Voir la page du produitPays d'Oc IGP Pinot Noir 2022 Domaine Saint-Paul
Ce Pinot Noir est produit par le Domaine Saint-Paul, situé au coeur du Languedoc, aux portes de Béziers.
Les raisins pur Pinot Noir subissent une macération pré-fermentaire à froid. Ensuite, ils sont vinifiés dans des cuves en acier. Le vin vieillit sur lies fines pendant 3 à 6 ans avant d'être mis en bouteille.
De couleur rouge pourpre, le nez s'ouvre sur un bouquet de fruits rouges et noirs avec des notes poivrées. La gorgée est corsée, fine et élégante.
Idéal en combinaison avec des pâtes farcie...
Voir la page du produitChardonnay 2023 Paladin
Chardonnay Paladin est né dans les vignobles de la grande entreprise vénitienne, située près d'Annone Veneto, dans la province de Venise.
Obtenu exclusivement à partir de raisins Chardonnay, ce vin effectue le processus de vinification blanc classique, reposant dans l'acier pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille.
Chardonnay Paladin montre une couleur jaune paille pâle. Le nez offre des sensations élégantes de fruits frais et croquants, comme la pomme, la pêche et les fruits tropicaux....
Voir la page du produitPralis 2023 Paladin
Le vin blanc Pralis de Paladin est issu de la sélection des cépages Chardonnay et Sauvignon Blanc.
Les deux cépages sont vinifiés séparément dans des cuves en acier thermo-régulées.
Il se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets dorés. Le nez révèle des arômes de fleurs, de pêche blanche et d'agrumes. La gorgée est de structure moyenne et a une bonne persistance.
Excellent à l'apéritif, il accompagne également les charcuteries et les fromages assaisonnés et persillés.
Voir la page du produitRiverina Semillon Chardonnay GI Family Selection 2023 De Bortoli
Le Sémillon Chardonnay Family Selection de la société De Bortoli est élaboré à partir de cépages Sémillon et Chardonnay de la vaste région australienne de Riverina.
Les raisins utilisés pour ce vin sont sélectionnés parmi les meilleures parcelles avant d'être récoltés dans la nuit et transportés rapidement à la cave. Après un pressurage doux, le moût est pressé et fermenté en fûts de chêne français et américain.
De couleur jaune paille intense, il présente des notes de fruits tropicaux tels que l'...
Voir la page du produitRiverina Shiraz Cabernet GI Family Selection 2021 De Bortoli
Le Family Selection Shiraz Cabernet de la société De Bortoli est élaboré à partir de cépages Syrah et Cabernet Sauvignon de la vaste région australienne de Riverina.
Les raisins utilisés pour ce vin sont conçus pour mélanger la composante charnue et fruitée typique du Cabernet Sauvignon avec la composante épicée et épicée de la Syrah. Récoltés à parfaite maturité, les raisins fermentent au contact des peaux pendant au moins cinq jours en fûts de chêne américain.
De couleur rouge rubis intense, il ...
Voir la page du produitProsecco Treviso Brut Rosé DOC 2022 Soligo
Le Soligo Prosecco DOC Treviso Rosé Brut provient de vignobles de la région de Trévise et est produit avec 90% de raisins Glera et le pourcentage restant de pinot noir.
En commençant par la récolte du Pinot Nero vers la fin du mois d'août, au moins deux semaines plus tôt que celle de Glera, nous procédons à la macération du Pinot Noir puis commençons l'assemblage et la fermentation en autoclave pendant au moins 60 jours.
Il a une couleur rose pâle, avec un joli perlage et capable de libérer des fr...
Voir la page du produitSicilia DOC Frappato Fondo Filara 2022 Nicosia
La lignée Fondo Filara à Nicosie a pour objectif d'identifier le lieu de culture le plus approprié pour mettre en valeur les caractéristiques des variétés indigènes les plus précieuses de Sicile. Les raisins Frappato qui donnent vie à ce vin proviennent du contrada Bonincontro, situé dans la région de Raguse à Vittoria.
Les vendanges ont lieu avec une sélection rigoureuse des grappes entre fin septembre et début octobre. La fermentation a lieu avec macération pendant 15 jours à température contrô...
Voir la page du produitMerlot Drago Rosso 2021 Paladin
Le vin rouge Drago Rosso de Paladin est produit à partir de raisins Merlot, récoltés légèrement surmûris.
Il est produit entièrement à partir de raisins Merlot, vinifiés avec une macération pelliculaire d'env. 18 jours. Par la suite, le vin vieillit en fûts de bois.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Au nez il exprime des arômes de cerise et de myrtille, accompagnés de notes épicées. La gorgée est chaleureuse et les tanins sont doux.
Parfait avec les viandes rouges grillées et l...
Voir la page du produitCoastal Region Sauvignon Blanc WO Windswept 2023 False Bay
Le Windswept Sauvignon Blanc de la cave False Bay est élaboré à partir de raisins 100% Sauvignon Blanc dans la région de Stellenbosch, dans la région côtière sud-africaine.
A quelques kilomètres de la mer et donc affectés par le climat océanique, les raisins subissent les effets des brises nocturnes pour un développement phénolique idéal. Après les vendanges strictement manuelles aux premières heures du matin, nous procédons à l'éraflage et la fermentation se déroule de manière naturelle. Le vin ...
Voir la page du produitMendoza IG Malbec Puro 2020 Dieter Meier
Puro Malbec, signé Dieter Meier, s'impose comme un emblème de l'art du vin argentin, incarnant l'essence du Malbec dans ses formes les plus authentiques. Dieter Meier, connu principalement comme le chanteur du groupe Yello, est un artiste aux multiples facettes qui a étendu sa créativité du monde de la musique à celui du vin, se consacrant à la production de vins biologiques qui reflètent sa passion pour l'authenticité et la pureté. Situé au cœur de Mendoza, à Ojo de Agua Agrelo, Luján de Cuyo, ...
Voir la page du produitRenosu Bianco Dettori
Le Renosu Bianco di Dettori est issu du vignoble biodynamique Badde Nigolosu d'environ 5 hectares, situé dans la municipalité de Sassari à Sennori.
Il est élaboré à partir de raisins Vermentino et Moscato, qui sont entièrement récoltés à la main. La fermentation se produit spontanément dans des cuves en béton et en acier, sans ajout de levures ou d'autres additifs et adjuvants. Le vin n'est ni filtré ni clarifié. Le vin vieillit dans des cuves en béton et en acier avant d'être mis en bouteille.
Le...
Voir la page du produitSoave Classico DOC Levarie 2022 Masi
Le Soave Classico Levarie de la cave Masi est né dans les vignobles situés dans la région historique de Soave Classico, caractérisée par un sol volcanique et un climat doux.
Après la vendange, les raisins subissent un pressurage doux, à l'issue duquel le moût est vinifié dans des cuves en acier à température contrôlée. Ensuite, le vin est vieilli en acier pendant quelques mois, avant d'être commercialisé.
Dans le verre, le vin apparaît de couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Le ne...
Voir la page du produitOltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG La Piotta
L' Oltrepò Pavese Brut de la société La Piotta est un vin mousseux de méthode classique élaboré à partir de raisins 100% Pinot Nero.
Les vignes poussent sur des sols de composition calcaire-marneux et conservent une moyenne d'âge d'environ 30 ans. Après la récolte, le moût fermente en acier avant d'être affiné pendant 24 mois au contact des levures.
De couleur jaune paille, il présente un perlage fin et persistant. Le nez est ample et fruité, avec des références aux fruits exotiques et à la croûte...
Voir la page du produitOltrepò Pavese Metodo Classico Dosaggio Zero DOCG Luca Padroggi
L' Oltrepò Pavese Dosaggio Zero de la société Luca Padroggi est un vin mousseux de méthode classique élaboré à partir de raisins 100% Pinot Noir.
Les vignes poussent sur des sols à composition calcaire-marneuse et conservent un âge moyen d'environ 30 ans. Après la récolte, le moût fermente en acier avant d'être affiné au moins 30 mois au contact des levures.
De couleur jaune paille, il possède un perlage fin et une mousse douce. Le nez est profond et intense, avec des notes de fruits rouges mûrs, ...
Voir la page du produitOltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Rosé Brut Luca Padroggi
L' Oltrepò Pavese Rosé Brut de la société Luca Padroggi est un vin mousseux de méthode classique élaboré à partir de raisins 100% Pinot Nero.
Les vignes poussent sur des sols à composition calcaire-marneuse et conservent un âge moyen d'environ 30 ans. Après la récolte, le moût fermente en acier avant d'être affiné pendant 24 mois au contact des levures.
De couleur grenat, il conserve un perlage fin et persistant. Le nez est fin et élégant, avec des notes de fruits rouges et de subtiles notes herba...
Voir la page du produitCava DO Brut Nature Gran Reserva Maria Rigol Ordi
Le Brut Nature Gran Reserva de Maria Rigol Ordi est né dans des vignobles situés dans la région de Sant Sadurní d'Anoia, dans le Penedès.
Fabriqué avec des raisins Xarel-lo, Macabeu et Parellada, qui sont vinifiés en acier et pétillants en bouteille selon la méthode classique. Le vin vieillit sur ses lies pendant 60 mois.
Le vin mousseux a une couleur jaune dorée et un perlage fin. Le nez s'ouvre sur d'agréables arômes de fruits jaunes mûrs, d'herbes aromatiques et de notes grillées. En bouche, il...
Voir la page du produitSicilia Grillo DOC Bio Vegan 2022 Nicosia
Le Grillo de la société Nicosie est un vin biologique classé 'vin bio vegan'.
Les raisins poussent sur des sols à texture moyenne, principalement argileux. Les vendanges manuelles sont suivies d'un égrappage et d'un pressurage doux. Le moût fermente 20 jours maximum à température contrôlée et vieillit en cuve. Ceci est suivi d'un repos de 2 mois dans la bouteille avant la libération.
Belle robe jaune paille brillante, il présente d'emblée une charge de notes florales et d'agrumes, avec quelques nu...
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