Montalbera
Montalbera est une cave piémontaise de la famille Morando, qui depuis trois générations associe son nom aux vins du Monferrato et des Langhe. Le domaine possède plus de 100 hectares de vignobles entre le Monferrato et la Langa ainsi que deux caves historiques : à Castagnole Monferrato, au cœur du Monferrato astigiano, et à Castiglione Tinella, dans les Langhe.
Le symbole de Montalbera est le Ruchè, un cépage aromatique et rare du Monferrato : selon l’entreprise, 60 % de l’appellation Ruchè di Castagnole Monferrato provient de ses vignes, ce qui en fait le plus grand producteur privé de ce vin. Parmi les distinctions annoncées figurent les Tre Bicchieri de Gambero Rosso et les 99 points de Luca Maroni.
Aux côtés du Ruchè, la cave produit une part significative de Grignolino d’Asti, environ 15 % de l’appellation selon l’entreprise, ainsi qu’une Barbera d’Asti parmi les plus récompensées du Monferrato.
En cave, on utilise des levures indigènes, des fermentations en acier inoxydable et des élevages en barriques et tonneaux de chêne français ainsi qu’en grands fûts, avec un usage réduit des sulfites. L’entreprise est certifiée BRC et IFS et accueille les visiteurs dans sa boutique de vins et propose des visites guidées sur réservation.
La tradition familiale et les grands cépages autochtones font de Montalbera une référence pour le Ruchè et pour les vins du Monferrato.