Nichés dans un paysage féerique, les vignobles de Bibbiano se trouvent à Castellina in Chianti, l'une des trois communes historiques du Chianti Classico, entourés de bois et d'oliveraies reposant sur de douces collines qui bénéficient d'une exposition enviée et d'un excellent microclimat.

Ici, dans un lieu resté inchangé au fil des siècles, des vins de haute qualité sont produits, grâce à un choix déterminé visant à mettre en valeur le "genius loci" de Bibbiano, c'est-à-dire l'âme de la typicité géographique et du patrimoine humain du lieu, générant des vins équilibrés, élégants et de belle personnalité, souvent aussi puissants et aux timbres très nets.