Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Friuli Grave DOC Chardonnay 2024 Torre Rosazza

Chardonnay Canti

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2023 Colterenzio

Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

Bourgogne AOC Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Labouré-Roi

Chablis Premier Cru AOC Mont de Milieu 2021 Simonnet-Febvre

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

Meursault AOC 2023 Jaffelin

Terre Siciliane IGT Chardonnay La Stanza del Re 2023 Cantine Fina

Valle d'Aosta DOP Chardonnay 770 2023 Rosset Terroir

Toscana IGT Chardonnay Tenuta di Nozzole Le Bruniche 2025 Ambrogio e Giovanni Folonari

Sicilia DOC Chardonnay Conte Hugues 2024 Tenuta Rapitalà

Beaune AOC Premier Cru Pertuisots 2016 Labouré-Roi

Chablis AOC 2024 Louis Moreau

Rubicone IGP Chardonnay Frizzante Sinfonia Enio Ottaviani

Chardonnay Drago Bianco 2024 Paladin

Saint-Véran AOC Blanc 2022 Ropiteau Frères

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Riserva Burgum Novum 2022 Castelfeder

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