Vins mousseux

Pâques apporte avec elle le parfum des premiers légumes et la chaleur des retrouvailles, marquant ce moment de l’année où la nature s’éveille. Sur la table dressée, les œufs et les légumes tendres de saison ouvrent la voie aux saveurs plus intenses de la tradition, comme l’agneau rôti. Dans un contexte aussi riche en symboles et en nuances, le vin n’est pas un simple accompagnement, mais l’âme même de la fête, capable de sublimer chaque plat.

Pour honorer ce banquet, l’élégance des bulles offre trois interprétations magistrales :

L’insouciance du Prosecco : Avec son caractère fruité et immédiat, il accompagne parfaitement l’ouverture. Sa fraîcheur met en valeur la délicatesse des tartes salées et des œufs, préparant le palais dans la joie.
L’excellence du Franciacorta : Lorsque le menu s’anime avec des risottos aux herbes ou des viandes blanches, la méthode classique italienne s’impose par sa structure et sa finesse. Sa complexité savoureuse crée un équilibre parfait entre douceur et intensité.
Le prestige du Champagne : Réservé aux moments de pure célébration ou pour soutenir par son acidité vibrante des plats plus complexes comme l’agneau, le Champagne élève le déjeuner à une expérience noble, où chaque gorgée raconte une histoire séculaire.

Qu’on choisisse la vivacité de la Vénétie, la précision de Brescia ou le charme intemporel de la France, le vin effervescent dans le verre reste la façon la plus éclatante de célébrer le renouveau de la vie.

Champagne Brut AOC Vintage 2015 Dom Pérignon

Trento DOC Brut Terre dell'Orso

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 2024 Villa Sandi

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col de Mez Extra Dry Soligo

Emilia IGT Spumante Lambrusco Scuro Augusto

Franciacorta DOCG Brut Satèn Cuvée Monogram

Franciacorta DOCG Satèn Lovera

Crémant de Savoie AOP Brut Clos Petraz

Trento DOC Brut Perlé 2019 Ferrari

Champagne AOC Essentiel Cuvée Brut Piper-Heidsieck

Prosecco Brut Rosé DOC Il Vino dei Poeti 2024 Bottega

Prosecco Superiore di Asolo DOCG Extra Brut Col de Mez Soligo

Champagne AOC Brut Bio - Organic Léon Launois

Franciacorta DOCG Brut Nature Demetra Senza Solfiti Aggiunti Mirabella

Champagne AOC Blanc de Noirs Léonce d'Albe

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blanc Edea Mirabella

Prosecco Extra Dry Rosé DOC Velére 2025 Astoria