Vins mousseux

Pâques apporte avec elle le parfum des premiers légumes et la chaleur des retrouvailles, marquant ce moment de l’année où la nature s’éveille. Sur la table dressée, les œufs et les légumes tendres de saison ouvrent la voie aux saveurs plus intenses de la tradition, comme l’agneau rôti. Dans un contexte aussi riche en symboles et en nuances, le vin n’est pas un simple accompagnement, mais l’âme même de la fête, capable de sublimer chaque plat.

Pour honorer ce banquet, l’élégance des bulles offre trois interprétations magistrales :

L’insouciance du Prosecco : Avec son caractère fruité et immédiat, il accompagne parfaitement l’ouverture. Sa fraîcheur met en valeur la délicatesse des tartes salées et des œufs, préparant le palais dans la joie.
L’excellence du Franciacorta : Lorsque le menu s’anime avec des risottos aux herbes ou des viandes blanches, la méthode classique italienne s’impose par sa structure et sa finesse. Sa complexité savoureuse crée un équilibre parfait entre douceur et intensité.
Le prestige du Champagne : Réservé aux moments de pure célébration ou pour soutenir par son acidité vibrante des plats plus complexes comme l’agneau, le Champagne élève le déjeuner à une expérience noble, où chaque gorgée raconte une histoire séculaire.

Qu’on choisisse la vivacité de la Vénétie, la précision de Brescia ou le charme intemporel de la France, le vin effervescent dans le verre reste la façon la plus éclatante de célébrer le renouveau de la vie.

Franciacorta Brut Millesimato DOCG 2021 Barbalonga

Vino Spumante Cuvée Brut Giro d'Italia Astoria

Prosecco Treviso Brut Nature DOC Serena 1881

Prosecco DOC Extra Brut Bruno 2022 V8+

Prosecco Treviso DOC Brut Rosé 2024 Ca' di Rajo

Franciacorta DOCG Pinònero Riserva 2017 Contadi Castaldi

Vino Spumante Extra Dry Special Edition Ice Elém

Marche IGT Passerina Brut Jajà Fontezoppa

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2023 Ca' di Rajo

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Piero V8+

Prosecco DOC Treviso Extra Dry Galie Astoria

Champagne AOC Brut La Cuvée Laurent-Perrier

Trento DOC Riserva Brut 2020 Conti d'Arco

Prosecco Treviso Brut DOC Il Vino dei Poeti 2024 Bottega

Prosecco DOC Treviso 2024 Serena 1881

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col de Mez Brut Soligo

Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Brut Athesis 2022 Kettmeir

Prosecco DOC Rosé Extra Dry 2023 Conte Collalto