Vins mousseux

Pâques apporte avec elle le parfum des premiers légumes et la chaleur des retrouvailles, marquant ce moment de l’année où la nature s’éveille. Sur la table dressée, les œufs et les légumes tendres de saison ouvrent la voie aux saveurs plus intenses de la tradition, comme l’agneau rôti. Dans un contexte aussi riche en symboles et en nuances, le vin n’est pas un simple accompagnement, mais l’âme même de la fête, capable de sublimer chaque plat.

Pour honorer ce banquet, l’élégance des bulles offre trois interprétations magistrales :

L’insouciance du Prosecco : Avec son caractère fruité et immédiat, il accompagne parfaitement l’ouverture. Sa fraîcheur met en valeur la délicatesse des tartes salées et des œufs, préparant le palais dans la joie.
L’excellence du Franciacorta : Lorsque le menu s’anime avec des risottos aux herbes ou des viandes blanches, la méthode classique italienne s’impose par sa structure et sa finesse. Sa complexité savoureuse crée un équilibre parfait entre douceur et intensité.
Le prestige du Champagne : Réservé aux moments de pure célébration ou pour soutenir par son acidité vibrante des plats plus complexes comme l’agneau, le Champagne élève le déjeuner à une expérience noble, où chaque gorgée raconte une histoire séculaire.

Qu’on choisisse la vivacité de la Vénétie, la précision de Brescia ou le charme intemporel de la France, le vin effervescent dans le verre reste la façon la plus éclatante de célébrer le renouveau de la vie.

Champagne AOC Autentique Rosé Brut Gervais Gobillard

Prosecco DOC Extra Dry Torre dei Vescovi Colli Vicentini

Champagne AOC Nature Grand Cru 2016 Georges Vesselle

Trento DOC Riserva Extra Brut Lunelli 2016 Ferrari

Vino Spumante di Qualità Brut Puntay Peak Nat 2024 Erste Neue

Crémant de Bourgogne AOC Brut Prestige Olivier Chanzy

Crémant de Bourgogne AOC Brut Rosé Cave de Marsigny

Südtiroler Sekt - Spumante dell'Alto Adige Brut Nature DOC 2020 Cantina Caldaro

Prosecco Extra Dry DOC Millesimato 0.15 2025 De Stefani

Vino Spumante Extra Dry Notte Rossa

Franciacorta DOCG Brut Nature Demetra 2020 Mirabella

Spritz François Montand

Vino Spumante Brut Bolle di Gioia Conti Thun

Crémant de Bourgogne AOC Brut Cuvée Prestige Albert Sounit

Prosecco DOC Extra Dry Brilla!

Crémant de Bordeaux AOC Brut Prestige Les Cordeliers

Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Blancs Brut Jaffelin

Franciacorta DOCG Brut Conte di Provaglio