Afrique du Sud

Bien que l’Afrique du Sud soit considérée comme un « nouveau monde » en œnologie, elle compte plus de 350 ans de production viticole, bien avant la Californie ou l’Australie.

Le Pinotage est sans aucun doute le cépage rouge le plus célèbre du pays, et le seul autochtone, né du croisement entre le Pinot Noir et le Cinsaut, donnant naissance à des vins rouges de caractère et d’élégance. On y trouve également de nombreux cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et la Syrah. En ce qui concerne les raisins blancs, les cépages français sont les plus répandus tels que le Chenin Blanc, le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier.

Les vins sud-africains sont très intéressants et faciles à apprécier. Les blancs offrent souvent des arômes délicats, beaucoup de fraîcheur et d’acidité, un corps relativement léger et une belle buvabilité, tandis que les rouges sont corsés, riches, aux arômes fruités.

De Cape Town à la région côtière, chaque vin raconte un univers à découvrir. Qu’attendez-vous ?

Stellenbosch WO Rubicon 2021 Meerlust

Stellenbosch WO Lourens River Valley 2018 Morgenster

Constantia Shiraz WO 2022 Groot Constantia Estate

Stellenbosch Sauvignon Blanc WO 2024 Somerbosch Wines

Constantia Cabernet Sauvignon WO 2023 Groot Constantia Estate

Coastal Region Chenin Blanc WO 21 Gables 2023 Spier

Heritage 1953 Pinotage 2020 Bellevue

Stellenbosch WO Pinotage The Reserve Collection 2021 Bellevue

Coastal Region Syrah WO Old School 2023 False Bay

Piekenierskloof Miracle Bush White 2022 Swartberg Wingerde

Stellenbosch Pinot Noir WO 2023 Meerlust

Cape Town Sauvignon Blanc WO Koetshuis 2024 De Grendel

Stellenbosch WO Paul Sauer 2022 Kanonkop

Paarl WO Chenin Blanc Anima 2022 Avondale

Paarl WO Brut Blanc de Blanc Armilla 2018 Avondale

Swartland WO Syrah 2022 Boekenhoutskloof

Coastal Region Sauvignon Blanc WO Windswept 2025 False Bay

Durbanville Sauvignon Blanc WO 2026 Diemersdal

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