Griller du poisson et des crustacés est un incontournable de l'été, idéal pour profiter des journées et des soirées ensoleillées en plein air. Les poissons les plus populaires pour les grillades sont le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crevettes, les langoustines et les homards font partie des crustacés préférés pour les grillades. Ces ingrédients frais et succulents, cuits sur le gril, offrent une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs naturelles de la mer.

Le choix du vin blanc est essentiel pour accompagner une grillade de poisson, car il peut rehausser les saveurs délicates et raffinées du poisson et des crustacés. Un Vermentino, avec ses notes florales et fruitées, se marie parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc, par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour équilibrer le gras du saumon et des crevettes. Un Pinot Grigio, léger et aromatique, s'accorde également avec la plupart des poissons grillés. Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été devient une fête des saveurs et de la convivialité.

Castilla IGP Blanco Don Hugo Bodegas Leganza

Castilla IGP Blanco Don Hugo Bodegas Leganza

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Blumenfeld

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Sicilia DOC Grillo 2024 Li Ciuri

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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Blumenfeld

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Chablis AOC 2023 Domaine de Vauroux

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Adler von Klausen

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Lazio Bianco IGT Donnaluce 2024 Poggio Le Volpi

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2024 Adler von Klausen

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Nussbaumer 2023 Tramin

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Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Li Ciuri

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Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tenuta Ulisse

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Terre Siciliane IGT Sauvignon - Moscato Lu Meli 2024 Li Ciuri

Terre Siciliane IGT Sauvignon - Moscato Lu Meli 2024 Li Ciuri

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Südtirol - Alto Adige DOC Kerner 2024 Blumenfeld

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Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2023 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2023 Feudi di San Gregorio

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Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Weiss 2024 Blumenfeld

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Weiss 2024 Blumenfeld

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Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Bonconsey

Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Bonconsey

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Lugana DOC 2024 Niviana

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Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta

Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta

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