Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Castilla IGP Blanco Don Hugo Bodegas Leganza

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Blumenfeld

Sicilia DOC Grillo 2024 Li Ciuri

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Blumenfeld

Chablis AOC 2023 Domaine de Vauroux

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Adler von Klausen

Lazio Bianco IGT Donnaluce 2024 Poggio Le Volpi

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2024 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Nussbaumer 2023 Cantina Tramin

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Li Ciuri

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tenuta Ulisse

Terre Siciliane IGT Sauvignon - Moscato Lu Meli 2024 Li Ciuri

Südtirol - Alto Adige DOC Kerner 2024 Blumenfeld

Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2023 Feudi di San Gregorio

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Weiss 2024 Blumenfeld

Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Bonconsey

Lugana DOC 2024 Niviana

Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta