100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Blumenfeld

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Dal Moro

Lugana DOC 2024 Dal Moro

Terre Siciliane IGP Traminer Aromatico Sauvignon Blanc Kikè 2024 Cantine Fina

Roero Arneis DOCG 2024 Sabaudo

Bolgheri Bianco DOC 2024 Campo al Faro

Etna Bianco DOC 2024 Inessa

Garda Bianco DOC 2024 Dal Moro

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Blumenfeld

Sicilia DOC Grillo 2024 Li Ciuri

Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Nussbaumer 2023 Tramin

Lugana DOC I Frati 2024 Ca' dei Frati

Chablis AOC 2023 Domaine de Vauroux

Lenz 2024 Ritterhof

Vigneti delle Dolomiti IGT Pfefferer 2024 Colterenzio

Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino

Ischia DOC Biancolella 2024 Casa d'Ambra