100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Chablis AOC 2023 Domaine de Vauroux

Lenz 2024 Ritterhof

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Campo al Faro

Alsace AOP Gewürztraminer Vieilles Vignes 2024 Arthur Metz

Südtirol - Alto Adige DOC Kerner 2024 Blumenfeld

Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Bonconsey

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2024 Lunae

Garda DOC Pinot Grigio 2024 Niviana

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Weiss 2024 Blumenfeld

Valle Central DO Sauvignon Blanc 2022 Los Guasos

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Li Ciuri

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2024 Lunae

Isola dei Nuraghi Bianco IGT Karmis 2024 Contini

Castilla IGP Blanco Don Hugo Bodegas Leganza

Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2024 San Silvestro

Terre Siciliane IGT Sauvignon - Moscato Lu Meli 2024 Li Ciuri

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Olivier Tricon

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sauvignon 2024 Adler von Klausen