100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Sicilia DOC Grillo 2025 Li Ciuri

Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2025 San Silvestro

Friuli DOC Sauvignon Blanc 2025 Ronco del Frassino

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Nussbaumer 2024 Tramin

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2025 Dal Moro

Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2025 Corsales

Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2025 Cantina di Santadi

Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2024 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2025 Lunae

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Weiss 2024 Blumenfeld

Castilla IGP Blanco Don Hugo Bodegas Leganza

Garda DOC Pinot Grigio 2025 Niviana

Lugana DOC 2024 Niviana

Chablis AOC 2025 Domaine de Vauroux

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2025 Adler von Klausen

Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

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