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Les poissons et crustacés grillés sont un classique de l’été, parfaits pour profiter des journées et soirées chaudes en plein air. Parmi les poissons les plus couramment grillés figurent le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crustacés comprennent les crevettes, les langoustines et les homards.

Pour accompagner un poisson grillé, le choix des vins blancs s'impose pour sublimer les saveurs délicates de la mer. Un Vermentino , avec ses notes florales et fruitées, s'accorde parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc , par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour contrecarrer le gras du saumon et des crevettes. Même un Pinot Grigio , léger et aromatique, s'accorde bien avec la plupart des poissons grillés.

Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été se transforme en fête des saveurs et de la convivialité.

Castilla y León IGP Blanco de Parcela Fuente Hontanillas 2024 Aalto

Castilla y León IGP Blanco de Parcela Fuente Hontanillas 2024 Aalto

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Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2025 Masone Mannu

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Marlborough GI Sauvignon Blanc 2025 Cloudy Bay

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Toscana IGT Vermentino 2024 Fattoria La Torre

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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2025 Cantina di Bolzano

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Köfererhof

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Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

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Bianco Garda DOC Centofilari 2023 Gerardo Cesari

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Greco di Tufo DOCG 2024 Fonzone

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Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2024 Feudi di San Gregorio

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Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2024 Olivier Tricon

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Sicilia DOC Catarratto Buonsenso Tenuta Regaleali 2024 Tasca d'Almerita

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2023 Adler von Klausen

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Venezia Giulia IGP Ribolla Gialla Frizzante Villa Folini

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Fiano di Avellino DOCG 2024 Fonzone

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Saint Michel Eppan

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Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2025 Tenuta Ulisse

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Valle Central DO Sauvignon Blanc 2022 Los Guasos

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