Agneau

Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.

Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja

Chianti Classico DOCG Riserva Ser Lapo 2023 Marchesi Mazzei

Châteauneuf-du-Pape AOC 2023 Cellier des Princes

Bolgheri DOC Campo al Mare 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Trattmann 2023 Girlan

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castellare di Castellina

Bolgheri DOC Gattabuia 2021 Piccini 1882

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2023 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG Riserva Berardenga 2022 Fèlsina

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva 2022 Blumenfeld

Bolgheri Superiore DOC Arnione 2021 Campo alla Sughera

Chianti Classico DOCG Riserva Marchese Antinori 2023 Marchesi Antinori

Rioja DOCa Gran Reserva Viña Arana 2017 La Rioja Alta

Taurasi DOCG Rue 333 2019 Nativ

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2025 Cantina Terlano

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano 2022 Marchesi Antinori

Bolgheri Rosso DOC 2023 Donna Olimpia

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Avignonesi

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