Agneau

Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.

Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

Rioja DOCa Reserva 2017 Remelluri

Bolgheri DOC Rosso Borgeri 2024 Giorgio Meletti Cavallari

Chianti Classico DOCG 2023 Viticcio

Aglianico del Vulture DOC Gricos 2023 Grifalco

Montefalco DOC Rosso Volo del Falco 2023 Tenute Baldo

Irpinia Aglianico DOCG Rossomalpelo 2018 Amarano

Rioja DO Reserva 2017 Sonsierra

Coffret Chianti Classico Rocca delle Macìe, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Bolgheri DOC Rosso 2023 I Luoghi

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Ritterhof

Rioja DOCa Reserva Cune 2019 CVNE

Caisse bois Banfi avec Bolgheri Aska et Vermentino La Pettegola, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

Chianti Classico DOCG 2022 Carpineto

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Cantina di Bolzano

Bolgheri Rosso DOC 2023 Campo al Pero

Südtirol - Alto Adige DOC Turmhof Pinot Nero 2023 Tiefenbrunner

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