Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gallule 2022 Gagliole

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Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Riserva Burgum Novum 2020 Castelfeder

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Vino Nobile di Montepulciano DOCG Il Nocio 2020 Boscarelli

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Rioja DOCa Viñedos de Ábalos Lindes 2021 Remelluri

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Rioja DOCa Parcelas De Garnacha 2022 Vivanco

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Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Volpaia

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Taurasi DOCG Vigna Macchia dei Goti 2020 Caggiano

Taurasi DOCG Vigna Macchia dei Goti 2020 Caggiano

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Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

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