Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.
Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta di Nozzole La Forra 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta di Nozzole La Forra 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

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Taurasi Riserva DOCG Piano di Montevergine 2018 Feudi di San Gregorio

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Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

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Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Brancaia

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Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Salcheto

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Rioja DOCa Gran Reserva 2018 Marqués de Vitoria

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Bolgheri Rosso DOC 2023 Donna Olimpia

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Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg 2023 Elena Walch

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Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero St. Daniel 2023 Colterenzio

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Montefalco Rosso DOC 2023 Antonelli

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Chianti Classico DOCG Campo al Moro 2021 Cecchi

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Bolgheri Rosso DOC 2023 Campo al Faro

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Taurasi Riserva DOCG Radici 2017 Mastroberardino

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer 2022 Franz Haas

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer 2022 Franz Haas

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Bolgheri Superiore DOC Guado al Tasso 2022 Marchesi Antinori

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Taurasi DOCG Fatica Contadina 2016 Terredora

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Bolgheri Superiore DOC Magari Ca' Marcanda 2023 Gaja

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Chianti Classico DOCG Il Palei 2022 Villa a Sesta

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