Le plat à base d'agneau est la pièce maîtresse, le plat à ne pas manquer au déjeuner de Pâques: un classique de la cuisine italienne qui laisse la place aux vins rouges au goût doux, chaleureux et enveloppant. Cuit au ragoût , l'agneau préfère la combinaison avec Aglianico del Vulture , Barbaresco ou un rouge sicilien intense . Un scottadito trouve plutôt l'accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, dans ceux de Bolgheri et de Cannonau . Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l'agneau, dont le goût fruité est rehaussé par les saveurs fortes de la viande.
Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder 2023 Brunnenhof

Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder 2023 Brunnenhof

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Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Sanct Valentin 2022 Saint Michel Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Sanct Valentin 2022 Saint Michel Eppan

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Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2021 Crociani

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2021 Crociani

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Alto Adige DOC Merlot 2023 Hofstätter

Alto Adige DOC Merlot 2023 Hofstätter

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Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2023 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2023 Hofstätter

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Bolgheri DOC Sassicaia 2022 Tenuta San Guido

Bolgheri DOC Sassicaia 2022 Tenuta San Guido

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95
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Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sandbichler Pinot Nero 2022 H. Lun

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sandbichler Pinot Nero 2022 H. Lun

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Bolgheri DOC Sassi Sparsi 2023 Rocca delle Macie

Bolgheri DOC Sassi Sparsi 2023 Rocca delle Macie

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Cantina di Bolzano

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Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva Doss 2022 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva Doss 2022 Girlan

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2020 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2020 Hofstätter

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Südtirol - Alto Adige Doc Pinot Nero Barthenau Vigna Herbsthöfl 2022 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige Doc Pinot Nero Barthenau Vigna Herbsthöfl 2022 Hofstätter

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Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Merlot Riserva Flora Cuvée 2022 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Merlot Riserva Flora Cuvée 2022 Girlan

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Bolgheri DOC 2023 Le Macchiole

Bolgheri DOC 2023 Le Macchiole

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96
90
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Elena Walch

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Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Burgum Novum 2021 Castelfeder

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Burgum Novum 2021 Castelfeder

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Mazon 2022 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Mazon 2022 Hofstätter

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Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Vigna Maso Reiner Pinot Nero 2022 Kettmeir

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Vigna Maso Reiner Pinot Nero 2022 Kettmeir

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92
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