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Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.
Chianti Classico DOCG Riserva Marchese Antinori 2023 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG Riserva Marchese Antinori 2023 Marchesi Antinori

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Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Puntay Lagrein 2022 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Puntay Lagrein 2022 Erste Neue

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Taurasi DOCG 2021 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG 2021 Feudi di San Gregorio

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Colterenzio

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Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

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93
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Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Saint Michel Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Saint Michel Eppan

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Aglianico del Vulture DOC Donpà 2019 Regio Cantina

Aglianico del Vulture DOC Donpà 2019 Regio Cantina

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Rioja DOCa Crianza Finca San Martin 2021 Torre de Oña

Rioja DOCa Crianza Finca San Martin 2021 Torre de Oña

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91
92
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Rioja DOCa Gran Reserva Especial 2017 Viña Real

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Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
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Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Villa a Sesta

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Villa a Sesta

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Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Sanct Valentin 2022 Saint Michel Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Sanct Valentin 2022 Saint Michel Eppan

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Patricia 2023 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Patricia 2023 Girlan

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Chianti Classico DOCG Riserva Brolio 2022 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Riserva Brolio 2022 Ricasoli 1141

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95
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94
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Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Colterenzio

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Rioja DOCa Crianza Faustino 2022 Bodegas Faustino

Rioja DOCa Crianza Faustino 2022 Bodegas Faustino

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Rioja DOCa Reserva 2021 Contino

Rioja DOCa Reserva 2021 Contino

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par bouteille  (0,75 ℓ)  33,07 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Erste Neue

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