Agneau

Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.

Chianti Classico DOCG 2022 Badia a Coltibuono

Taurasi DOCG 2021 Feudi di San Gregorio

Bolgheri Superiore DOC 2020 Tenuta Le Colonne

Taurasi DOCG Radici 2020 Mastroberardino

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Fallwind 2022 Saint Michel Eppan

Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta di Nozzole La Forra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Nobile di Montepulciano DOCG Late Release 2015 Avignonesi

Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2024 Geografico

Châteauneuf-du-Pape AOC Bonus Passus 2023 Bonpas

Alto Adige DOC Lagrein Tradition 2025 Cantina Terlano

Rioja DOCa Gran Reserva Especial 2017 Viña Real

Bolgheri DOC Rosso di Marte 2022 Ruffino

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Tenuta Casenuove

Nobile di Montepulciano DOCG 2023 La Braccesca

Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge 2024 Maison Calvet

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colledilà 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Rocca delle Macie

Chianti Classico DOCG Riserva Montebuoni 2021 Castello di Ama

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