Agneau

Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.

Chianti Classico DOCG Catignano 2021 Dievole

Rioja DOCa Crianza Finca San Martin 2021 Torre de Oña

Bolgheri DOC Rosso 2022 Casalino

Chianti Classico DOCG 2024 Carpineto

Bolgheri Superiore DOC Argentiera 2023 Tenuta Argentiera

Chianti Classico DOCG 2022 Caparsa

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2021 Boscarelli

Irpinia DOC Aglianico Celsì 2018 Fiorentino

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Marjun 2023 Tramin

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Sandbichler 2022 H. Lun

Chianti Classico DOCG 2023 Viticcio

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Bibbiano

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Pieve Caggiole 2021 Poliziano

Südtirol - Alto Adige Pinot Nero DOC Filari di Mazzon 2022 Carlotto

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Lagrein 2024 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC Vernatsch Fass Nr. 9 2025 Girlan

Nobile di Montepulciano DOCG 2019 Canneto

Bolgheri DOC 2023 Tenuta Le Colonne

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