La rencontre entre la rigueur de la cuisine japonaise et l’effervescence des grands vins mousseux européens représente l’un des sommets de la dégustation contemporaine. Le secret de ce succès réside dans la capacité des bulles à agir comme un équilibrant naturel : le dioxyde de carbone et l’acidité nettoient instantanément le palais de la richesse du poisson cru — en particulier du thon et du saumon — tandis que la sapidité du vin s'entrelace avec les notes iodées des algues et du soja.

En Italie, le Franciacorta Dosaggio Zero est le partenaire idéal pour le sashimi et les crustacés grâce à sa pureté minérale, tandis qu’un Trentodoc Rosé accompagne avec élégance les uramakis plus structurés ou légèrement épicés.

En France, le Champagne Blanc de Blancs est le choix d’excellence : sa finesse d’agrume sublime le poisson blanc et les nigiri les plus délicats. Si le menu propose de la tempura ou des sauces riches, un Champagne Extra Brut apporte la complexité nécessaire pour équilibrer le frit, transformant chaque bouchée en une expérience gastronomique raffinée et dynamique.

Franciacorta Brut Satèn DOCG Barbalonga

0,75 ℓ
90
90
Remise 8%
24,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 26,20 € 
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Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

0,75 ℓ
90
90
Remise 10%
25,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  33,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 28 € 
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Trento Demi-Sec DOC Maximum Ferrari

0,75 ℓ
25,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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Trento Pas Dosé DOC 2019 Altemasi

0,75 ℓ
39 
par bouteille  (0,75 ℓ)  52 €/ℓ
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Franciacorta Brut Millesimato DOCG 2021 Barbalonga

0,75 ℓ
Remise 15%
28,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  38 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 33,60 € 
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Franciacorta Brut Rosé DOCG 2021 Ferghettina

Magnum 1,5 ℓ, En étui
Remise 6%
66,50 
par bouteille  (1,5 ℓ)  44,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 71 € 
Livraison gratuite

Trento DOC Riserva Extra Brut Blanc de Blancs Cuvée Pietra 2021 San Leonardo

0,75 ℓ
Remise 5%
27,30 
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 28,80 € 

Trento Dosaggio Zero DOC 2022 Revì

0,75 ℓ
Remise 5%
24,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 25,50 € 

Franciacorta DOCG Brut Ferghettina

0,75 ℓ
90
90
90
19,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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Franciacorta DOCG Pinònero Riserva 2017 Contadi Castaldi

0,75 ℓ
90
91
42 
par bouteille  (0,75 ℓ)  56 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Livraison gratuite

Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé Millesimato 2020 Bellavista

0,75 ℓ, En étui
Remise 5%
55,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  74 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 58,50 € 
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Trento DOC Rosé Riserva Brut 2019 Altemasi

0,75 ℓ
Remise 5%
39,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  52,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 41,20 € 

Franciacorta DOCG Brut Cuvée 22 Castello Bonomi

0,75 ℓ
90
91
90
Remise 5%
23,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  31,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 25 € 
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Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva Brolo dei Longhi 2017 Santa Lucia

0,75 ℓ
54,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  72,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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Trento DOC Riserva Brut Metodo Classico Flavio 2016 Rotari

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
59,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  79,87 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 63 €
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Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi

Magnum 1,5 ℓ, En étui
91
92
43 
par bouteille  (1,5 ℓ)  28,67 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Rosé Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

0,75 ℓ, En étui
94
35,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  46,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé

Franciacorta Brut Rosé DOCG 2021 Castello Bonomi

0,75 ℓ
Remise 8%
30,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  40,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 32,80 € 
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