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Abbinamento alle uova

Le menu traditionnel de Pâques, avec ses spécialités variées d'une région à l'autre, célèbre l'importance des œufs durs en tant que protagonistes incontestés. Symbole de vie et de renaissance, les œufs sont présents dans des plats classiques comme les cavagnetti et la Torta Pasqualina, ne révélant leur surprise qu'une fois coupés. Pour sublimer au mieux le goût des œufs et rendre hommage à la fraîcheur du printemps, les accords les plus adaptés se font avec des vins blancs frais et légers. Ces vins complètent harmonieusement la délicatesse des œufs, ajoutant une note de fraîcheur au banquet de Pâques. Qu'ils soient accompagnés de ricotta ou d'artichauts, les blancs légers mettent en valeur la saveur des œufs, garantissant une dégustation mémorable pendant les vacances de Pâques.

Toscana Bianco IGT Aqua di Venus 2023 Ruffino

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par bouteille  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
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Chablis Premier Cru Vaillons AOC 2022 La Chablisienne

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Uniko Bianco 2024 Paladin

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Vin de France Chardonnay 2024 Jaffelin

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par bouteille  (0,75 ℓ)  16 €/ℓ
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Toscana IGT Scabrezza 2025 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
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Roccamonfina Falanghina IGT Sinuessa 2024 Villa Matilde

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Bourgogne AOC Cuvée des Forgets 2022 Patrick Javillier

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Chardonnay 2024 Paladin

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Rioja DOCa Chardonnay 875m Finca Carbonera 2024 El Coto de Rioja

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Venezia DOC Pinot Grigio 2024 Torresella

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par bouteille  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
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Bourgogne AOC Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Labouré-Roi

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Pouilly-Fumé AOC Tradition 2024 Domaine Serge Dagueneau & Filles

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  38,67 €/ℓ
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Campania Bianco IGT Suadens 2025 Nativ

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par bouteille  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
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Trebbiano d'Abruzzo DOC San Clemente 2024 Zaccagnini

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par bouteille  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
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Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2025 Volpe Pasini

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Sicilia DOC Grillo Nissim 2025 Tenute Orestiadi

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Langhe DOC Nascetta 2022 Casa E. di Mirafiore

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par bouteille  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
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Roero Arneis DOCG Pradalupo 2024 Fontanafredda

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