Au-delà de la bière

Le hamburger gourmet nécessite un accord œnologique capable d’équilibrer la jutosité de la viande et la richesse des sauces et des fromages. Le choix du vin doit privilégier la fraîcheur et une structure apte à nettoyer le palais, tout en sublimant le profil goût de la préparation.

Pour les viandes de bœuf, on recommande des rouges moyennement structurés comme le Barbera d'Asti ou le Chianti, qui offrent la juste acidité sans excès de tanins. Les variantes épicées ou fumées s'accordent avec le profil aromatique d'un Syrah. Si la recette prévoit des viandes blanches ou des ingrédients d'origine végétale, il est préférable d'opter pour un rosé structuré ou un Metodo Classico, dont l'effervescence contraste à merveille avec le moelleux du pain et la richesse des garnitures.

Trento DOC Brut Ferrari

0,75 ℓ, En étui

Non éligible aux réductions

18,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 25,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Trento DOC Brut Ferrari

Franciacorta Extra Brut DOCG '61 Berlucchi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva Ducale Oro 2021 Ruffino

Franciacorta DOCG Brut Cuvée Royale Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Primitivo di Manduria Riserva DOC Giunonico 2018 Paolo Leo

Chianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2021 Castello di Ama

Franciacorta DOCG Brut Satèn Corte alle Stelle

Franciacorta Riserva DOCG Millesimato Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2016 Ca' del Bosco

Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi

Chianti Classico DOCG Pèppoli 2024 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG 2023 Dievole

Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2025 Tenuta Ulisse

Salento IGT Coribante 2024 Castello Monaci

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 Notte Rossa

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Doppio Passo

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2021 San Felice

Trento DOC Brut Maximum Blanc de Blancs Ferrari

Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

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