Les spaghettis aux palourdes sont un hommage à la simplicité maritime et nécessitent un verre capable de sublimer à la fois la salinité iodée et la douceur des pâtes. Le secret réside dans le choix d’un vin doté d’une belle minéralité, qui saura accompagner l’assaisonnement sans dominer la délicatesse du mollusque. En Italie, le Vermentino di Gallura est un partenaire de prédilection : ses notes salines et ses arômes de maquis méditerranéen semblent faits pour accompagner le parfum de la mer dans l’assiette.

Pour ceux qui préfèrent une fraîcheur plus vive, un Fiano di Avellino ou un Greco di Tufo offrent la structure et la tension acide idéales pour équilibrer l’onctuosité de la sauce. Côté France, un Muscadet de Sèvre-et-Maine de la vallée de la Loire constitue l’accord technique parfait : sa pureté éclatante et sa minéralité tranchante agissent comme une gorgée d’océan, révélant la pureté des palourdes. Si vous désirez une bulle, un Metodo Classico pas dosé italien saura apporter élégance et longueur, rendant chaque bouchée raffinée et vibrante.

Coffret Franciacorta '61 Nature Berlucchi avec 2 verres, 0,75 ℓ, Emballage avec des verres
Coffret Franciacorta '61 Nature Berlucchi avec 2 verres
Remise 15%
53,50 €
par pièce  (0,75 ℓ)  71,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 63 € 
Seulement 2 disponibles
Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

0,75 ℓ
Remise 30%
17,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 25,40 € 
Greco di Tufo DOCG Daltavilla 2025 Villa Matilde

Greco di Tufo DOCG Daltavilla 2025 Villa Matilde

0,75 ℓ
15,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 8 disponibles
Chablis AOC 2023 Joseph Drouhin

Chablis AOC 2023 Joseph Drouhin

0,75 ℓ
32,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  43,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
Piemonte Sauvignon DOC Tra Donne Sole 2024 Vite Colte

Piemonte Sauvignon DOC Tra Donne Sole 2024 Vite Colte

0,75 ℓ
11,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Nicolas Feuillatte

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Nicolas Feuillatte

0,75 ℓ
90
92
Remise 10%
59,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  79,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 67 € 
Seulement 8 disponibles
Chablis AOC 2023 Jaffelin

Chablis AOC 2023 Jaffelin

0,75 ℓ
Remise 12%
27,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 31,50 € 
Chablis AOC 2024 Louis Moreau

Chablis AOC 2024 Louis Moreau

0,75 ℓ
Remise 15%
27,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 32,70 € 
Seulement 6 disponibles
Chablis Premier Cru Fourchaume AOC 2022 La Chablisienne

Chablis Premier Cru Fourchaume AOC 2022 La Chablisienne

0,75 ℓ
53,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  71,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 6 disponibles
Greco di Tufo Riserva DOCG Oikos 2022 Fonzone

Greco di Tufo Riserva DOCG Oikos 2022 Fonzone

0,75 ℓ
Remise 15%
27,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 32,30 € 
California Chardonnay AVA Crane Lake

California Chardonnay AVA Crane Lake

0,75 ℓ
Remise 24%
11,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 15,20 € 
Vermentino di Gallura Superiore DOCG Maìa 2025 Siddùra

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Maìa 2025 Siddùra

0,75 ℓ
Remise 5%
26,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  35,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 28,40 € 
Rubicone IGT Sauvignon Uve Portate a Cesena 2023 Leonardo da Vinci

Rubicone IGT Sauvignon Uve Portate a Cesena 2023 Leonardo da Vinci

0,75 ℓ
Remise 9%
14,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,30 € 
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Chardonnay Castel Ringberg 2023 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Chardonnay Castel Ringberg 2023 Elena Walch

0,75 ℓ
54,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  72,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Piemonte DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 2021 Bel Colle

Piemonte DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 2021 Bel Colle

0,75 ℓ
15 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Marlborough Chardonnay GI 2023 Saint Clair

Marlborough Chardonnay GI 2023 Saint Clair

0,75 ℓ
Remise 5%
25,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  33,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 26,60 € 
Seulement 1 disponible
Mâcon-Villages AOC Au Poirier Chanin 2020 Domaine Pierre Boisson

Mâcon-Villages AOC Au Poirier Chanin 2020 Domaine Pierre Boisson

0,75 ℓ
49,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  65,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
Pouilly-Fuissé AOC 2023 Louis Jadot

Pouilly-Fuissé AOC 2023 Louis Jadot

0,75 ℓ
44,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  59,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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