La baccalà est la vedette incontestée de la période du Carême, un ingrédient noble qui relie depuis des siècles les côtes de l’Atlantique Nord aux traditions gastronomiques méditerranéennes. Cette cuisine, faite de saveurs authentiques et de matières premières d’exception, requiert des verres capables de dialoguer avec la chair généreuse et la sapidité naturelle du poisson. Pour sublimer des plats iconiques comme le baccalà alla livornese, nous avons sélectionné des vins tranquilles à forte personnalité, idéaux pour soutenir le caractère de la tomate, des olives et des câpres.

De la structure de la Garganega et du Vermentino à la minéralité volcanique de l’Assyrtiko de Santorin, chaque étiquette a été choisie pour équilibrer la richesse du poisson et rafraîchir le palais. Cette collection comprend des perles internationales comme l’Albariño galicien et le Muscadet de la Loire, ainsi que la force de l’Ansonica et de la Vernaccia. Découvrez une sélection pensée pour ceux qui recherchent l’accord ultime entre une histoire qui traverse les océans et une expérience gastronomique cosmopolite.

Mâcon-Villages AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Mâcon-Villages AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
18,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 1 disponible
Fiano di Avellino DOCG 2024 Terredora

Fiano di Avellino DOCG 2024 Terredora

0,75 ℓ
16,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Chardonnay Premium 2025 Tenuta Ulisse

Chardonnay Premium 2025 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
18,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 19,60 €
Côtes de Provence AOP Blanc #Lou 2024 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOP Blanc #Lou 2024 Château Peyrassol

0,75 ℓ
16,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Salento IGP Vermentino TiAmo 2025 San Marzano

Salento IGP Vermentino TiAmo 2025 San Marzano

0,75 ℓ, En étui
16,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 7 disponibles
Toscana IGT Vermentino Tuscan Vibes 2025 Geografico

Toscana IGT Vermentino Tuscan Vibes 2025 Geografico

0,75 ℓ
11,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 10 disponibles
Greco di Tufo DOCG Loggia della Serra 2024 Terredora

Greco di Tufo DOCG Loggia della Serra 2024 Terredora

0,75 ℓ
18,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Western Cape WO Chardonnay Porcupine Ridge 2025 Boekenhoutskloof

Western Cape WO Chardonnay Porcupine Ridge 2025 Boekenhoutskloof

0,75 ℓ
14,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 7 disponibles
Chardonnay 2025 Paladin

Chardonnay 2025 Paladin

0,75 ℓ
12,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles
Maremma Toscana DOC Vermentino Marmato 2025 Il Poderone

Maremma Toscana DOC Vermentino Marmato 2025 Il Poderone

0,75 ℓ
15,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Vernaccia di San Gimignano DOCG Lunario 2025 Tollena

Vernaccia di San Gimignano DOCG Lunario 2025 Tollena

0,75 ℓ
18,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ
18,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Collio DOC Chardonnay 2025 Livon

Collio DOC Chardonnay 2025 Livon

0,75 ℓ
15,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Trentino DOC Chardonnay Ritratti 2024 Cantina La-Vis

Trentino DOC Chardonnay Ritratti 2024 Cantina La-Vis

0,75 ℓ
18,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 6 disponibles
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