Franciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 Barone Pizzini
Fruit de la tradition et de l'esprit innovant de la cave Barone Pizzini, le Franciacorta Extra Brut Golf 1927 origine des collines de Franciacorta, notamment des communes de Provaglio d'Iseo, Passirano, Corte Franca et Capriolo. Le nom rend hommage à la fondation de l'un des premiers terrains de golf en Italie par le baron Edoardo Pizzini, symbole de la vocation pionnière de l'entreprise. Le vin est produit selon les principes de l'agriculture biologique, avec des raisins Chardonnay cultivés dan...
Voir la page du produitFranciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2021 Barone Pizzini
Le Franciacorta Extra Brut Rosé de Barone Pizzini est composé d'un assemblage de cépages Pinot Nero et Chardonnay, provenant des vignobles de Santella, Roncaglia et Gallo, situés au cœur du terroir de Franciacorta, constitué de sols profonds d'origine morainique avec gravier et substrats de galets de propriétés drainantes.
La récolte se fait manuellement dans des caisses. Le moût obtenu par pressurage doux des baies fermente dans des cuves en acier avec contrôle de température et affine pendant 6...
Voir la page du produit