Spécial Piémont

Le Piémont est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, célèbre pour la qualité et la variété de ses vins, grâce à son climat unique et son relief vallonné. Au centre de la production piémontaise se trouvent deux appellations d'excellence : Barolo et Barbaresco, toutes deux produites à partir de raisins Nebbiolo. Le Barolo , connu comme le « roi des vins », a un caractère robuste et structuré, avec des notes complexes de fruits noirs, d'épices et un tanin fort qui le rend apte au vieillissement. Le Barbaresco , défini comme « reine » pour son élégance, présente un profil aromatique raffiné, moins tannique que le Barolo mais tout aussi intrigant, avec des notes de fruits rouges et d'épices douces. Ces deux vins sont parmi les plus réputés au monde et représentent l'excellence du Piémont.

Aux côtés de ces deux protagonistes, d'autres vins piémontais se distinguent par leur caractère unique et leur tradition. Le Barbera , dans ses différentes variantes telles que le Barbera d'Asti et le Barbera d'Alba, est un vin polyvalent et fruité, avec une bonne acidité et des notes de fruits rouges, idéal également pour accompagner de nombreux plats de la cuisine locale. Parmi les blancs, se distingue le Gavi , frais et délicat, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le Moscato d'Asti , doux et aromatique, est célèbre pour ses arômes de fleurs et de pêches et pour la légère effervescence qui le caractérise. agréable et léger. Ces appellations font du Piémont l'une des régions viticoles les plus diversifiées et appréciées d'Italie.

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giuseppe Cortese

Barolo DOCG Rocche di Castelletto 2022 Cascina Chicco

Langhe DOC Nascetta 2022 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Arborina 2021 Mauro Veglio

Vermouth di Torino Bianco IGP Casa E. di Mirafiore

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero 2021 Cascina Chicco

Barbera d'Alba DOC Paolina 2024 Ca' del Baio

Coffret Ceretto avec Arneis Blangè et Barolo, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Alta Langa DOCG Pas Dosé Blanc de Noir Vigna Gatinera 84 Mesi Riserva 2015 Fontanafredda

Langhe DOP Nebbiolo 2024 Ricossa

Barbera d'Alba DOC Vignota 2024 Conterno Fantino

Barolo DOCG Cannubi 2018 L'Astemia Pentita

Asti DOCG Spumante Millesimato 2024 Canti

Langhe Nebbiolo DOC 2022 Tenuta Cucco

Langhe DOC Dolcetto 2024 Giuseppe Cortese

Barbera d'Alba Superiore DOC Castlè 2024 Fratelli Barale

Caisse bois Fontanafredda "Piemonte" avec Nebbiolo Ebbio et Arneis Pradalupo, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Dolcetto d'Alba DOC Tre Vigne 2024 Vietti

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