Spécial Piémont

Le Piémont est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, célèbre pour la qualité et la variété de ses vins, grâce à son climat unique et son relief vallonné. Au centre de la production piémontaise se trouvent deux appellations d'excellence : Barolo et Barbaresco, toutes deux produites à partir de raisins Nebbiolo. Le Barolo , connu comme le « roi des vins », a un caractère robuste et structuré, avec des notes complexes de fruits noirs, d'épices et un tanin fort qui le rend apte au vieillissement. Le Barbaresco , défini comme « reine » pour son élégance, présente un profil aromatique raffiné, moins tannique que le Barolo mais tout aussi intrigant, avec des notes de fruits rouges et d'épices douces. Ces deux vins sont parmi les plus réputés au monde et représentent l'excellence du Piémont.

Aux côtés de ces deux protagonistes, d'autres vins piémontais se distinguent par leur caractère unique et leur tradition. Le Barbera , dans ses différentes variantes telles que le Barbera d'Asti et le Barbera d'Alba, est un vin polyvalent et fruité, avec une bonne acidité et des notes de fruits rouges, idéal également pour accompagner de nombreux plats de la cuisine locale. Parmi les blancs, se distingue le Gavi , frais et délicat, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le Moscato d'Asti , doux et aromatique, est célèbre pour ses arômes de fleurs et de pêches et pour la légère effervescence qui le caractérise. agréable et léger. Ces appellations font du Piémont l'une des régions viticoles les plus diversifiées et appréciées d'Italie.

Dolcetto d'Alba DOC 2024 Luigi Pira

Alta Langa DOCG Pas Dosè Riserva Special Cuvée 2015 Contratto

Barbera d'Alba DOC Vittoria 2021 Gianfranco Alessandria

Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2019 Fontanafredda

Langhe DOC Nebbiolo Bric del Baio 2023 Ca' del Baio

Langhe DOC Nebbiolo Red Label 2024 Ca' del Baio

Barbaresco DOCG San Giuliano 2021 Guasti Clemente

Barbera d'Alba DOCG Granera Alta 2024 Cascina Chicco

Barbaresco DOCG Sordo 2022 Giovanni Sordo

Barolo DOCG 2020 Canti

Langhe DOC Nubiè 2023 Lo Zoccolaio

Langhe Rossese Bianco DOC 2023 Josetta Saffirio

Brachetto d'Acqui DOCG Le Fronde 2021 Fontanafredda

Barolo DOCG Ornato 2021 Palladino

Alta Langa DOCG Diavoletto 2021 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Lazzarito 2019 Casa E. di Mirafiore

Barbera d'Alba DOC 2023 Gianfranco Alessandria

Moscato d'Asti DOCG Cascina Fiori 2025 Oddero Poderi e Cantine