Spécial Piémont

Le Piémont est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, célèbre pour la qualité et la variété de ses vins, grâce à son climat unique et son relief vallonné. Au centre de la production piémontaise se trouvent deux appellations d'excellence : Barolo et Barbaresco, toutes deux produites à partir de raisins Nebbiolo. Le Barolo , connu comme le « roi des vins », a un caractère robuste et structuré, avec des notes complexes de fruits noirs, d'épices et un tanin fort qui le rend apte au vieillissement. Le Barbaresco , défini comme « reine » pour son élégance, présente un profil aromatique raffiné, moins tannique que le Barolo mais tout aussi intrigant, avec des notes de fruits rouges et d'épices douces. Ces deux vins sont parmi les plus réputés au monde et représentent l'excellence du Piémont.

Aux côtés de ces deux protagonistes, d'autres vins piémontais se distinguent par leur caractère unique et leur tradition. Le Barbera , dans ses différentes variantes telles que le Barbera d'Asti et le Barbera d'Alba, est un vin polyvalent et fruité, avec une bonne acidité et des notes de fruits rouges, idéal également pour accompagner de nombreux plats de la cuisine locale. Parmi les blancs, se distingue le Gavi , frais et délicat, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le Moscato d'Asti , doux et aromatique, est célèbre pour ses arômes de fleurs et de pêches et pour la légère effervescence qui le caractérise. agréable et léger. Ces appellations font du Piémont l'une des régions viticoles les plus diversifiées et appréciées d'Italie.

Alta Langa DOCG Brut Hundred Sixty Six 2018 Fontanafredda

Dolcetto d'Alba DOC Lodoli 2024 Ca' del Baio

Alta Langa DOCG Rosé Brut 2020 Gancia

Barbaresco DOCG Noce Grande 2023 Cascina Chicco

Moscato d'Asti DOCG Surì 2024 Villa Giada

Ghemme DOCG Victor 2016 Ca' Nova

Colline Novaresi DOC Vespolina La Mostella 2023 Torraccia del Piantavigna

Dolcetto d'Alba DOC Monte Aribaldo 2023 Marchesi di Gresy

Langhe DOC Dolcetto Visadì 2025 Domenico Clerico

Langhe DOC Bianco Via del Sale 2022 Fontanafredda

Caisse bois Marchesi di Barolo verticale de Barolo Riserva, 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Vino Rosato Matilde Cascina Corte

Barolo DOCG Castelletto Riserva 2017 Fortemasso

Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 Josetta Saffirio

Barolo DOCG Riserva Ravera 2017 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG Villero 2019 Giovanni Sordo

Barolo DOCG del Comune di Monforte d'Alba 2021 Fortemasso

Barolo DOCG Paiagallo 2020 Mauro Veglio

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