Brunello di Montalcino - Le légendaire vin toscan

Élégant, harmonieux et doté d'une longue persistance aromatique, le Brunello di Montalcino est né au cœur de la Toscane, dans un paysage riche en histoire et en beauté. Avec son bouquet intense et fruité et sa saveur pleine et raffinée, il est l'un des vins rouges italiens les plus célèbres au monde.

La zone dans laquelle est produit le Brunello di Montalcino couvre un peu plus de 2000 hectares de vignes, avec des sols très complexes, chauds et humides au sud, composés de marne et de calcaire, et d'argile et de sable à l'ouest.

En 1960, il a été le premier vin à recevoir la DOC et en 1980, il a obtenu la DOCG. Avant d'être mis sur le marché, il nécessite de longues périodes de vieillissement en fûts de chêne d'au moins deux ans et une période de repos de cinq ans après la récolte. La version Riserva, quant à elle, doit reposer pendant au moins six ans. Il s'agit donc d'un vin de grande longévité qui nécessite un long vieillissement avant d'atteindre son niveau maximal de qualité.

Il existe également des millésimes exceptionnels, par exemple 1945, 1955, 1961, 1970, 1975, 1985, 1995, 1997, 2004, 2006, 2007, 2010, 2012, 2015 et 2016.

Il a été consacré grâce à l'intuition de Clemente Biondi Santi, un pharmacien de Montalcino, qui a été le premier à vinifier du Sangiovese Grosso. Le résultat fut un vin d'une rare splendeur : le monde s'en rendit compte en 1865, lors de l'exposition des produits naturels et industriels de la Toscane à Florence, lorsque Clemente remporta les premières médailles. Plusieurs familles locales, suivant l'exemple de Santi, ont commencé à produire du Brunello, puis, en 1885, son neveu Ferruccio Biondi Santi a hérité du domaine, tandis que sa passion pour l'œnologie s'est affinée à tel point qu'en 1932, le ministère de l'Agriculture a rédigé un rapport sur la viticulture toscane déclarant que le vin Brunello était "une création récente du Dr Ferruccio Biondi Santi de Montalcino".

Le bouquet du Brunello plaît à tout le monde, avec des fruits rouges sous alcool, des notes complexes de vanille, de thé, de café, de terre et scellées par des échos balsamiques, qui terminent le tableau organoleptique. C'est un vin pour lequel il faut beaucoup de patience, car il lui faut des années pour libérer tout son potentiel : les tanins et l'acidité doivent s'affiner, se redéfinir et fusionner pour donner au vin cette complexité que nous connaissons tous. Un vin merveilleux, que nous devrions tous essayer au moins une fois dans notre vie.

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Geografico

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois

Italie, Toscane

Viande rouge, Fromages affinés

Offre

49,90 €

par bouteille (1,5 ℓ) 33,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 69,90 €

Prix le plus bas: 49,90 €

Expirant

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Val di Suga

0,75 ℓ

Rôtis, Gibier, Fromages affinés

Offre

24,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 33,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 41,90 €

Prix le plus bas: 24,90 €

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Fattoria dei Barbi

0,75 ℓ

Viande rouge, Gibier, Fromages affinés, Rôtis

Offre

30,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 41,07 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 34,30 €

Prix le plus bas: 29,90 €

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Biondi-Santi Tenuta Greppo

0,75 ℓ

Fromages affinés, Viande rouge

189,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 253,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Brunello di Montalcino DOCG 2018 San Polo

0,75 ℓ

Fromages affinés, Truffe, Viande rouge, Champignons, Gibier

73 €

par bouteille (0,75 ℓ) 97,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2018 Villa da Filicaja

0,75 ℓ

Gibier, Viande rouge, Fromages affinés, Viande rouge grillée

Offre

25,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 34,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 33,20 €

Prix le plus bas: 25,90 €

Expirant

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2017 Pian del Prete

0,75 ℓ

Fromages affinés, Rôtis, Gibier

Remise 40%

29,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 39,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 49,90 €

Prix le plus bas: 49,90 €

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2018 Villa da Filicaja

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois

Viande rouge, Gibier

Offre

59,90 €

par bouteille (1,5 ℓ) 39,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 90 €

Prix le plus bas: 59,90 €

Expirant

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Casale del Bosco

0,75 ℓ

Viande rouge, Gibier, Rôtis, Fromages affinés

Offre

24,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 32,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 28,60 €

Prix le plus bas: 24,40 €

Expirant

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Fattoria dei Barbi

0,75 ℓ

Rôtis, Gibier, Fromages affinés, Viande rouge

39,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 53,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Casisano

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois

Champignons, Rôtis, Gibier

Offre

74 €

par bouteille (1,5 ℓ) 49,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 96 €

Prix le plus bas: 74 €

Expirant

Brunello di Montalcino DOCG 2018 La Poderina

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois

Rôtis, Gibier, Viande rouge grillée, Fromages affinés

Offre

65,50 €

par bouteille (1,5 ℓ) 43,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 81 €

Prix le plus bas: 62 €

Expirant

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Campinovi

0,75 ℓ

Italie, Toscane

Viande rouge, Viandes mijotées, Gibier, Rôtis

Offre

22,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 30,13 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 35,90 €

Prix le plus bas: 22,50 €

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Geografico

0,75 ℓ

Viande rouge, Fromages affinés

Offre

20,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 27,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 25,70 €

Prix le plus bas: 20,50 €

Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2017 Fattoria dei Barbi

0,75 ℓ

Viandes mijotées, Rôtis, Gibier

65,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 87,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Caparzo

0,75 ℓ

Fromages affinés, Rôtis, Viande rouge grillée, Gibier

Remise 12%

30,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 40,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 34,90 €

Prix le plus bas: 34,90 €

Brunello di Montalcino DOCG Diletta 2016 Col di Lamo

0,75 ℓ

Italie, Toscane

Rôtis, Viande rouge grillée, Ragoûts de viande, Fromages affinés

Offre

80,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 107,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 104 €

Prix le plus bas: 80,90 €

Expirant

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Beatesca

0,75 ℓ

Fromages affinés, Rôtis, Gibier, Viande rouge

Offre

46,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 62 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 54 €

Prix le plus bas: 46,50 €

Expirant