Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Trento Brut DOC Cuvée 28 Rotari

Franciacorta DOCG Satén Brut 2020 Mirabella

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2023 Jermann

Trentino DOC Bottega Vinai Chardonnay 2023 Cavit

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2023 Marchesi Antinori

Salento Chardonnay IGT Teresa Manara 2022 Cantele

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart

Franciacorta Extra Brut DOCG '61 Berlucchi

Trento DOC Brut Cuvée 601 Concilio

Franciacorta Brut DOCG Ferghettina

Franciacorta Brut Satèn DOCG Sansevé Monte Rossa

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2021 Saint Michel Eppan

Franciacorta Brut Satèn DOCG Barbalonga

Valle de Casablanca DO Chardonnay Reserva 2022 Emiliana

Trento Brut DOC Ferrari

Riverina Semillon Chardonnay GI Family Selection 2023 De Bortoli

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2019 Contadi Castaldi

Puglia Chardonnay IGT 2023 Tormaresca