Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

Franciacorta DOCG Satèn Lovera

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Chardonnay 2024 H. Lun

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2024 Olivier Tricon

Champagne AOC Blanc de Blancs Premier Cru Brut 2015 Blondel

Bourgogne AOC Les Sétilles 2022 Olivier Leflaive

Champagne AOC Autentique Blanc de Blancs Brut Gervais Gobillard

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Tramin

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2023 Colterenzio

Pouilly-Fuissé AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Ferghettina

Vin De France Chardonnay Les Plants Nobles 2024 Ropiteau Frères

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2024 Rivera

Franciacorta DOCG Brut Satèn Corte alle Stelle

Franciacorta Brut Blanc de Blancs DOCG P.R. Monte Rossa

Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Milledì 2021 Ferghettina