Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti

Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

Venezia Giulia IGT Chardonnay W...Dreams 2022 Jermann

Valle Central DO Chardonnay Clásico 2024 Ventisquero

Vin de France Chardonnay Parcelles d’Excellence 2024 Labouré-Roi

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Attems

Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Caldaro

Petit Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

Crémant d'Alsace AOP Brut Blanc de Blancs Arthur Metz

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laherte Frères

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Bellavista

Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Berlucchi

Chardonnay 2024 Paladin

Mâcon-Villages AOC Grange Magnien 2024 Louis Jadot

Franciacorta DOCG Brut Cuvée Real Antica Fratta

Alta Langa DOCG Extra Brut Blanc de Blancs 2021 Fontanafredda