Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Chardonnay 2024 Paladin

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Di Lenardo

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre AOC 2023 Domaine de Vauroux

Toscana IGT Torricella 2023 Ricasoli 1141

Chablis AOC Premier Cru Vaucoupin 2023 Ropiteau Frères

Toscana Chardonnay IGT Libaio 2024 Ruffino

Chablis AOC 1er Cru Montmains 2023 Domaine de Chaude Écuelle

Puglia IGP Chardonnay Battigia 2024 Paolo Leo

Chablis AOC 2024 Louis Moreau

Collio DOC Chardonnay 2024 Cormòns

Alto Adige DOC Chardonnay Somereto 2025 Cantina Andriano

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Riserva Baron Salvadori 2023 Nals Margreid

Chablis Premier Cru AOC Mont de Milieu 2021 Simonnet-Febvre

Chablis Premier Cru Vaucoupin AOC 2024 Domaine Michaut

Pouilly-Fuissé AOC 2024 Reine Pédauque

Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2023 Domaine Emmanuel Rouget

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