Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Langhe DOC Chardonnay 2022 Sabaudo

Franciacorta Brut Satèn DOCG Sansevé Monte Rossa

Petit Chablis AOC 2023 Labouré-Roi

Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Berlucchi

Trentino DOC Chardonnay 2021 Cembra Cantina di Montagna

Bourgogne AOP Chardonnay Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2023 Reine Pédauque

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Essence Satèn 2021 Antica Fratta

Trento DOC Rosé Brut Cesarini Sforza

Franciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 Barone Pizzini

Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Pierre Legras

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato Magnificentia 2021 Uberti

Venezia DOC Chardonnay 2024 Ca' di Rajo

Terre Siciliane IGT Tareni Chardonnay 2024 Pellegrino

Trento DOC Brut Cuvée 601 Concilio

Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi

McLaren Vale Chardonnay GI The Stump Jump 2024 D'Arenberg

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2016 Pol Roger