Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Trento Brut Millesimato DOC Inkino 2021 Mas dei Chini

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Horizon Pascal Doquet

Bourgogne AOC Chardonnay 2024 Louis Latour

Valle de Casablanca DO Chardonnay Reserva 2024 Emiliana

Trentino DOC Bottega Vinai Chardonnay 2024 Cavit

Navarra DO Chardonnay 2024 Viña Zorzal

Franciacorta DOCG Satèn Marchese di Lamosa

Toscana IGT Chardonnay Elettrice 2021 Tenuta Cafaggiolo

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Enrico Gatti

Langhe DOC Chardonnay Re Noir 2022 Lo Zoccolaio

Alta Langa DOCG Brut Bianc 'd Bianc 2018 Cocchi

Chablis AOC Premier Cru Vaucoupin 2023 Ropiteau Frères

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Trento DOC Extra Brut For4neri Zanotelli

Franciacorta Brut Satèn DOCG Barbalonga

Trento DOC Brut 2019 Raeticus

Toscana IGT Chardonnay Tenuta di Nozzole Le Bruniche 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

Valle de Colchagua Chardonnay DO Los Vascos 2024 Domaines Barons de Rothschild