Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Sicilia DOC Chardonnay Conte Hueges 2023 Tenuta Rapitalà

Chablis Premier Cru Vaillons AOC 2022 La Chablisienne

Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

Russian River Valley AVA Chardonnay Director's Cut 2022 Francis Ford Coppola

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Saleit 2023 Cantina Caldaro

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Reine Pédauque

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Glarea 2023 Tramin

Champagne AOC Autentique Blanc de Blancs Brut Gervais Gobillard

Valle d'Aosta DOP Chardonnay 770 2023 Rosset Terroir

Trento DOC Brut Cuvée Blanche Letrari

Franciacorta DOCG Brut Millè Millesimato 2020 Muratori

Champagne AOC Blanc de Blancs Grand Cru Besserat de Bellefon

Franciacorta Riserva Non Dosato DOCG Millesimato Sublimis 2018 Uberti

Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut Kriter

Piemonte DOC Chardonnay Monteriolo 2023 Coppo

Champagne Brut AOC Apanage Pommery

Trento DOC Riserva Dosaggio Zero Ororosso 2019 Cembra Cantina di Montagna

Salento Chardonnay IGT 2024 Cantele