Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Langhe Chardonnay DOC Brigata 2024 Renato Ratti

Franciacorta Brut Nature DOCG Enrico Gatti

Western Cape WO Chardonnay Porcupine Ridge 2024 Boekenhoutskloof

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Castello Bonomi

Pays d'Oc IGP Côte des Roses Chardonnay 2022 Gérard Bertrand

Côtes du Jura AOC Chardonnay 2020 Domaine de Savagny

Puglia IGP Chardonnay Battigia 2024 Paolo Leo

Trento DOC Riserva Brut 2020 Conti d'Arco

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2024 Enio Ottaviani

Chablis AOC 2024 Louis Moreau

Trento DOC Extra Brut Millesimato 2018 Raeticus

Chardonnay Premium 2024 Tenuta Ulisse

Pouilly-Fuissé AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Sylvó 2015 Lo Sparviere

Franciacorta DOCG Brut Cuvée 22 Castello Bonomi

Südtiroler Sekt - Spumante dell'Alto Adige Brut Nature DOC 2020 Cantina Caldaro

Franciacorta DOCG Brut Riserva Millè Edizione Speciale 2014 Muratori

Trento DOC Perlé 2018 Ferrari