Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Toscana IGT Torricella 2023 Ricasoli 1141

Collio DOC Chardonnay 2024 Livon

Sicilia DOC Chardonnay 2024 Mandrarossa

VSQ Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Il Mattaglio Blanc de Blancs Cantina della Volta

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Vollereaux

Toscana Bianco IGT Cabreo La Pietra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Contea di Sclafani DOC Spumante Brut Regaleali 2022 Tasca d'Almerita

Sonoma County AVA Chardonnay 2022 Sebastiani

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Kleinstein 2024 Cantina di Bolzano

Saint-Véran AOC Blanc 2022 Ropiteau Frères

Navarra DO Chardonnay 2024 Viña Zorzal

Vino Spumante Blanc de Blancs Dealcolato Opale Franc Lizêr

Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Second Skin Ruinart

Vin de France Chardonnay 2024 Pierre Ponnelle

Marlborough Chardonnay GI 2023 Saint Clair

Collio DOC Chardonnay Ronco Bernizza 2024 Venica & Venica

Trento DOC Nature For4neri 2020 Zanotelli