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C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Rioja DOCa Chardonnay 875m Finca Carbonera 2024 El Coto de Rioja

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Puligny-Montrachet AOC 2021 Olivier Leflaive

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Chassagne-Montrachet AOC 2022 Château de la Maltroye

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Saint-Aubin AOC Premier Cru En Remilly 2021 Joseph Colin

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Napa Valley AVA Chardonnay A26 2023 Marchesi Antinori

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Petit Chablis AOC Pas Si Petit 2024 La Chablisienne

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Meursault AOC 1er Cru Les Charmes 2021 Pierre Girardin

0,75 ℓ
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Toscana IGT Chardonnay Elettrice 2021 Tenuta Cafaggiolo

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Friuli Grave DOC Chardonnay 2023 Torre Rosazza

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Valle Central DO Chardonnay Clásico 2024 Ventisquero

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Langhe DOC Chardonnay Re Noir 2022 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ
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91
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Bourgogne AOC Cuvée des Forgets 2022 Patrick Javillier

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Beaune AOC Premier Cru Grèves 2020 Domaine Jacques Prieur

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117 
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Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

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Pays d'Oc IGP Côte des Roses Chardonnay 2022 Gérard Bertrand

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Russian River Valley AVA Chardonnay Director's Cut 2022 Francis Ford Coppola

0,75 ℓ
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Catalunya DO Chardonnay Selection Sangre de Toro 2023 Torres

0,75 ℓ
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Venezia DOC Bianco dell'Arnasa 2023 Castello di Roncade

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