Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Chablis AOC 2023 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Venezia DOC Chardonnay 2024 Ca' di Rajo

Chablis AOC Premier Cru Vaucoupin 2023 Ropiteau Frères

Champagne Brut AOC Princes Blanc de Blancs De Venoge

Chablis AOC 2023 Domaine de Chaude Écuelle

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Brimoncourt

Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Coste Beert Pierre Legras

Livermore Valley Chardonnay AVA Morning Fog 2023 Wente

Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Kettmeir

Torgiano DOC Chardonnay Aurente 2022 Lungarotti

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Famille Moutard

Trento DOC Riserva Brut Metodo Classico Flavio 2016 Rotari

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2022 Enio Ottaviani

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2024 Rivera

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Chardonnay 2022 Erste Neue

Napa Valley AVA Chardonnay A26 2023 Marchesi Antinori

Champagne AOC Extra Dry Chouilly Grand Cru Monographie Pierre Legras