Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

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Franciacorta DOCG Brut Riserva Millè Edizione Speciale 2014 Muratori

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Champagne Brut AOC Apanage Pommery

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Champagne Brut AOC Le Blanc de Blancs Lanson

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Piemonte Chardonnay Brut DOC Vallerenza Vite Colte

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0,75 ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Cornonero

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Bourgogne AOC Cuvée des Forgets 2022 Patrick Javillier

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Beaune AOC Premier Cru Grèves 2020 Domaine Jacques Prieur

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Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

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Champagne AOC Rosé Extra Brut Damien Hugot

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Trento DOC Riserva Brut 2019 Conti d'Arco

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Trento DOC Riserva Dosaggio Zero Ororosso 2019 Cembra Cantina di Montagna

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Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva Brolo dei Longhi 2017 Santa Lucia

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Catalunya DO Chardonnay Selection Sangre de Toro 2023 Torres

Catalunya DO Chardonnay Selection Sangre de Toro 2023 Torres

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Champagne AOC Premier Cru Extra-Dry Blanc de Blancs Extravertu Colin

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Trento DOC Brut Perlé en boîte vintage, 0,75 ℓ, Coffret avec flûtes
Trento DOC Brut Perlé en boîte vintage
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Champagne AOC Extra Brut Roc Solare 2021 Dhondt-Grellet

Champagne AOC Extra Brut Roc Solare 2021 Dhondt-Grellet

0,75 ℓ
94,90 €
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Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Antoine Jobard

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Antoine Jobard

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56,90 €
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{extrait : MENUVITIGNI}

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