Chardonnay

Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Trentino DOC Chardonnay 2021 Cembra Cantina di Montagna

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant 2014 Larmandier-Bernier

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Blanc Absolu Minière F&R

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru Domaine des Héritiers 2019 Louis Jadot

Toscana IGT Torricella 2023 Ricasoli 1141

Alto Adige DOC Chardonnay Somereto 2024 Cantina Andriano

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Saleit 2023 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Altkirch 2024 Colterenzio

Breedekloof WO Chardonnay Barrel Fermented 2022 Bergsig

Rubicone IGT Chardonnay Monnalisa 2023 Cantine Leonardo da Vinci

Collio DOC Chardonnay 2024 Livon

Verona IGT Chardonnay Torre Pieve 2024 Tenuta Santa Maria

Meursault AOC 2023 Jaffelin

Chablis AOC Le Beaunois 2024 Labouré-Roi

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Reine Pédauque

Bourgogne AOC Chardonnay Les Vignes de la Roche 2024 Albert Sounit

Collio DOC Chardonnay 2022 Tercic