Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Chardonnay Piemonte DOC Costebianche 2024 Coppo

Trento DOC Extra Brut Millesimato AlpeRegis 2018 Rotari

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato Magnificentia 2021 Uberti

Pays d'Oc IGP Chardonnay 2024 Les Jamelles

Valle de Casablanca DO Chardonnay Reserva 2025 Emiliana

Trento DOC Perlé 2018 Ferrari

Mendoza IG Chardonnay 2023 Escorihuela Gascón

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Löwengang 2022 Alois Lageder

Breedekloof WO Chardonnay Barrel Fermented 2022 Bergsig

Meursault AOC 2023 Jaffelin

Trento DOC Riserva Extra Brut Lunelli 2016 Ferrari

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC Chardonnay 2023 Domaine Bertagna

Champagne AOC Autentique Blanc de Blancs Brut Gervais Gobillard

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Les Chemins d'Avize 2016 Larmandier-Bernier

Patagonia IG Chardonnay Saurus 2024 Familia Schroeder

Meursault AOC Clos de Mazeray Monopole 2022 Domaine Jacques Prieur

Venezia DOC Chardonnay 2024 Ca' di Rajo

Champagne Brut AOC Princes Blanc de Blancs De Venoge

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