Bolgheri

Nous sommes arrivés à la fin de l'année, temps des classements !

Pour Vino.com, la dénomination de l'année est Bolgheri. Vin DOC de Toscane, il est produit exclusivement dans la région de Bolgheri, le long de la côte de Livourne, à partir de cépages comprenant principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, le Petit Verdot et, pour les blancs, des variétés comme le Vermentino, le Sauvignon et le Viognier, selon les conditions spécifiées par le cahier des charges.

La particularité de la production dans le territoire de Bolgheri réside dans son climat méditerranéen, sa proximité avec la mer et ses sols variés qui contribuent à donner aux vins élégance, structure et un grand potentiel d'évolution.

Il en résulte des vins de couleur intense et profonde, qui au nez expriment des notes de fruits noirs mûrs, d'épices douces, d'herbes méditerranéennes et, pour les blancs, des arômes d'agrumes et de fleurs. Les rouges se distinguent par leur équilibre, leur douceur et leur longévité ; les blancs par leur fraîcheur, leur sapidité et un profil aromatique fin ; les rosés par leur délicatesse et leur buvabilité. Leurs caractéristiques les rendent idéaux pour accompagner des plats structurés de première ou de deuxième catégorie, des viandes grillées, des fromages et des préparations de poissons plus savoureuses dans le cas des blancs.

Les principaux types de la dénomination Bolgheri DOC :

Bolgheri Rosso DOC – à base de cépages internationaux, structuré, élégant et de longue vie.
Bolgheri Rosso Superiore DOC – version plus complexe, avec un vieillissement plus long.
Bolgheri Bianco DOC – frais, savoureux, arômes d'agrumes et floraux.
Bolgheri Rosato DOC – léger, fruité et de grande agréable.

La dénomination Bolgheri peut comprendre d'autres spécifications en fonction des choix de production des caves individuelles et des caractéristiques des cépages utilisés.

Bolgheri Superiore DOC Vendemmia d'Artista La Generosità 2021 Ornellaia

Bolgheri Superiore DOC Bolgherese 2022 Tenuta di Vaira

Bolgheri DOC Rosso 2022 Viticcio

Bolgheri DOC Rosso Rute 2022 Podere Guado al Melo

Bolgheri Bianco DOC 2023 Donna Olimpia

Bolgheri DOC 2020 Castello di Donoratico

Bolgheri DOC Zephyro 2023 Campo al Pero

Bolgheri DOC Rosso Borgeri 2023 Giorgio Meletti Cavallari

Bolgheri Superiore DOC Maestro di Cava 2018 Tenuta Meraviglia

Bolgheri DOC Aska 2022 Banfi

Bolgheri Superiore DOC Campo al Mare Baia al Vento 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Bolgheri Superiore DOC Torre alle Comete 2021 Campo alle Comete

Bolgheri DOC Gattabuia 2021 Piccini 1882

Bolgheri DOC Rosso di Marte 2022 Ruffino

Bolgheri Superiore DOC Vendemmia d'Artista La Determinazione 2022 Ornellaia

Bolgheri Rosso DOC 2023 Campo al Pero

Bolgheri DOC Bell'Aja 2024 San Felice

Bolgheri DOC Superiore Campo al Fico 2022 I Luoghi