L'une des plus anciennes fermes, composée de plusieurs domaines, toutes situées en Toscane , la cave d'Ambrogio et la cave Giovanni Folonari ont contribué à écrire l'histoire du vin italien grâce à sa longue tradition dans la production de vins de qualité.

Tenuta di Nozzole , acquise par la famille en 1791, est le pivot de l'entreprise . Ici, aux côtés des vins Chianti Classico de Nozzole, les nouveaux Baby Supertuscans ont récemment vu le jour, qui combinent l'esprit innovant des grands vins toscans avec une boisson agréable, conférée par le raffinement réalisé uniquement en acier.

Une autre réalité importante au cœur du Chianti est le Tenute del Cabreo , divisé en deux centres viticoles où sont cultivés le Sangiovese et le Cabernet qui donnent vie à Cabreo il Borgo , le Chardonnay du Cabreo La Pietra et le Pinot Noir du Cabreo Black .

Dans la Tenuta di Campo al mare , située près de la mer Tyrrhénienne, les grands vins de Bolgheri sont nés , y compris le prestigieux Bolgheri Superiore DOC Baia al Vento , décerné, dans l'année en cours, dans la deuxième année de sa sortie, les Super Trois étoiles de la Guide Veronelli.