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Cépage gris aromatique, tire son nom de l'union du terme allemand Gewürz, qui signifie «épice», et de la ville de Tramin (Termeno), dont l'ancien cépage qui a donné naissance à la variété que nous connaissons aujourd'hui semble provenir . En fait, le Traminer originel, connu dans le Tyrol du Sud depuis le Moyen Âge, se serait répandu dans la vallée du Rhin du Palatinat à l'Alsace, où sa dernière mutation aurait acquis le nom et la forme actuelle.

Le vin qui donne vie à ce cépage est un jaune paille intense tendant vers l'or, avec une tenue aromatique enveloppante caractérisée par des arômes de pétales de rose, d'oeillets, de litchis et de fruits tropicaux, qui séduit par son goût plein et doux et qui se prête aux combinaisons les plus audacieuses: des plats au gingembre et au curry de la cuisine du Moyen-Orient et d'Asie, aux crustacés, au foie gras et aux fromages bleus, aux vins de raisins botrytisés (appelés Sélection de Grains Nobles, en Alsace ) ou récolté tardivement. Un classique qui va parfaitement avec tout.

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020 Colterenzio

0,75 ℓ
Viande blanche, Fruits de mer, Plats épicés
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020 Blumenfeld

0,75 ℓ
92
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91
Crustacés, Fromages frais, Plats asiatiques, Plats épicés
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Friuli DOC Traminer Aromatico 2020

Friuli DOC Traminer Aromatico 2020 Ronco del Frassino

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91
92
91
Crustacés, Fruits de mer, Soupes
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2020 Tramin

0,75 ℓ
90
91
90
Rôtis, Plats épicés, Premiers cours, Risotto
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2020

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2020 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
Viande blanche, Fromages affinés, Poisson
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
Entrées, Crustacés, Poisson
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{Extrait: GEWURZTRAMINER}

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2020

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2020 Adler von Klausen

0,75 ℓ
93
94
92
Apéritifs, Crustacés, Poisson cru, Fromages affinés, Poisson
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020 Alois Lageder

0,75 ℓ
90
91
Entrées, Apéritifs, Crustacés, Poisson
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2020 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 ℓ
91
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96
Poisson, Plats végétariens
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Südtirol - Alto Adige DOC Sanct Valentin Gewürztraminer 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Sanct Valentin Gewürztraminer 2020 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
Fromages bleus, Fruits de mer, Plats épicés
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Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2019

Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2019 Willm

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Poisson, Plats asiatiques, Plats épicés
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Trentino DOC Bottega Vinai Gewürztraminer 2020

Trentino DOC Bottega Vinai Gewürztraminer 2020 Cavit

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Entrées, Viande blanche, Poisson, Légume
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Ceslar 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Ceslar 2020 Kellerei Bozen - Cantina Bolzano

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Crustacés, Fromages frais, Plats asiatiques
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020 Kurtatsch Cortaccia

0,75 ℓ
Crustacés, Gâteaux secs et pâtisseries, Fruits de mer
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020 Terlano

0,75 ℓ
93
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Friture, Plats asiatiques, Plats épicés
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Alsace AOP Gewurztraminer 2020

Alsace AOP Gewurztraminer 2020 Domaine de la Ville de Colmar

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Plats asiatiques, Plats épicés
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2020 Ritterhof

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Entrées, Apéritifs, Crustacés, Plats asiatiques, Plats épicés
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Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020 H. Lun

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Viande blanche, Crustacés
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{Extrait: MENUVITIGNI}

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