Opihr

S'il est vrai que certaines expériences gustatives cachent une véritable passion pour la découverte et le voyage, certains endroits reculés restent souvent inaccessibles. C'est le cas de la ville d'Ophir dont le roi Salomon a reçu de l'or, de l'argent et des épices. Malgré le mystère, les métiers continus de l'époque ont établi une véritable «route des épices» entre l'Orient et l'Occident et ont marqué le destin de Gin Opihr qui rend hommage à cette ancienne tradition dans un distillat polyvalent et unique . En souvenir des longs et fatigants voyages des marchands à la recherche d'herbes et d'épices à échanger, Opihr célèbre la passion infatigable pour les mondes lointains et le rêve de répandre connaissance et rencontre en rassemblant les nombreuses voix de lieux lointains dans un distillat.

Une sélection d'herbes rigoureusement cueillies à la main et mélangées par le maître distillateur d'Opihr, dont du poivre de Java, du poivre noir d'Inde et de la coriandre du Maroc. Encore de l'angélique d'Allemagne, du genévrier d'Italie, du cumin de Turquie et des écorces d'orange d'Espagne pour un voyage qui se termine dans l'une des plus anciennes distilleries d'Angleterre: ici les botaniques rencontrent un très fin distillat pour se libérer dans un Gin riche et robuste , avec une touche émouvante de citron, des notes poussiéreuses de cumin et de cardamome . Une apparence aromatique bien équilibrée par la peau de pamplemousse et rehaussée par un goût sucré d'épices orientales très persistantes.

Comme pour cette savante combinaison d'épices, une gorgée de London Dry Gin Opihr peut nous faire voyager dans le passé et promettre de nouveaux défis pour l'avenir.